YOĞURTLU KIZARTMA

 YOĞURTLU KIZARTMA   Yoğurtlu kızartmayı kim sevmez ki :) Herkesin bildiği ve sıklıkla yaptığı sebze kızartmasına şık bir sun...




 YOĞURTLU KIZARTMA
 Yoğurtlu kızartmayı kim sevmez ki :) Herkesin bildiği ve sıklıkla yaptığı sebze kızartmasına şık bir sunum :) Davet sofralarına sunum olarak da çok yakışıyor...Kişi sayısına göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Kızartma olmasına rağmen bize hiç ağır gelmiyor.. Kızartmaları ben hep kızgın bol yağda kızatırım..Hiç yağ çekmez... Zaten kızaranları havlu kağıt serilmiş tabağa aldığınızda fazla yağlarından da kurtuluyorsunuz...Üzerine  mis gibi sarımsaklı yoğurt :)


  • MALZEMELER:
  • 6 adet düzgünce etli orta boy kırmızı biber
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 4-5 adet yeşil biber
  • tuz
  • Kızartmak için:
  • Sıvı yağ
  • Üzeri için:
  • Sarımsaklı yoğurt
  • YAPILIŞI:
  • Kabak ve havucu yıkayın,üzerini kazıyıp minik küpler halinde doğrayın.
  • patatesin kabuklarını soyun ve minik küpler halinde doğrayın.
  • Yeşil biberleri yıkayın ve halka halka doğrayın.
  • Kırmızı biberleri güzelce yıkayın ve kurulayın.
  • Bol kızgın yağda sırasıyla, önce patatesleri, daha sonra kabak, havuç. yeşil biber ve saplarıyla bütün olarak  kırmızı biberleri kızartın. 
  • Havlu kağıt serilmiş bir kaba kızaranları alın ve sıcakken tuzlayın.
  • Servis tabağına  kırmızı biberleri alın, boylamasına bıçakla kesin ve kaşık yardımıyla ortasını karnıyarık gibi açın. Fazla tohumlarını dikkatlice çıkarın.
  • Her bir kırmızı biberin içine yeteri kadar kızartmadan doldurun
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
  • Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurdun üzerine domates sos yapabilirsiniz.Ben maydanoz ve pul biber serpip servis yaptım.
  • AFİYET OLSUN


DAHA FAZLA LEZZET

yoğurtlu kızartma nasıl yapılır 7503453721195750035

Yorum Gönder

  1. Süper lezzet :) ellerinize sağlık ...

    YanıtlaSil
  2. Süper görünüyor ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  3. zeynep karacan11 Temmuz 2015 22:36

    aaay selma hanıım bu nasıl bır yer olmus burasıı bayıldım bloguna bayıldım gule gule kullanın..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :shy: Gül Mutfağı tasarım :like:

      Sil
  4. Kırmızı biberi o kadar çok severim ki, Porsiyon porsiyon kırmızı biberler sofraları süslesin, bayılırım...:) Sonradan sevdim kırmızı biberi ve sevdiğim tek biber çeşididir. Bu şekilde hazırlamak da gerçekten çok güzel olmuş. İlk fırsatta deneyeceğim. Ellerinize sağlık.. Sevgiler..:)

    YanıtlaSil
  5. hımmm tam bir lezzet deposu olduğu her halinden belli ellerinize sağlıkk

    bende bloğuma desteklerinizi bekliyorum

    http://misevimm.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item