MANDALİNALI MUHALLEBİ

MANDALİNALI MUHALLEBİ
Mandalina mevsimindeyiz...
Mandalinanın yararları:

·           Zengin bir B ve C vitamini kaynağıdır.

·           Bileşiminde C vitamini ağırlıklı olup, A, B, B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri, protein, karbonhidrat,    kalsiyum, kolestrol, yağ, lif, potasyum, sodyum, demir, magnezyum, fosfor, brom ve yüksek miktarda şeker içerir.

·           Asit oranı oldukça düşüktür ve kabuğunda P vitamini bulunur.

·           Mandalina kanın temizlenmesinde yardımcıdır.

·           Antioksidan maddeler içerdiğinden kansere karşı vücudun direncini artırır.

·           Mandalina damar sertliğine karşı çok yararlıdır.

·           Mandalinaya turuncu rengini veren madde karaciğer hastalıklarını azaltır.

·           Küçük bir mandalinada büyük bir portakaldan daha fazla vitamin vardır.

·           Mandalina şeker hastalığını önler.

·           Mandalina yağı derinin üzerindeki porus adını verilen gözeneklerin açılmasında, tonik olarak ve aknelerin giderilmesinde kullanılır.

YOĞURTLU PANCAR SALATASI

YOĞURTLU PANCAR SALATASI

Kırmızı pancar A, B, C ve P vitaminlerinden zengindir.

İştah açıcı, besleyici özelliği vardır.

Bileşiminde bulunan ve radyoaktif bir eleman olan rubidyumun sindirim üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Pancar aynı zamanda fosfor, demir, bakır, potasyum, magnezyum, kalsiyum, brom, çinko ve manganez bakımından da zengindir.

Bitki, beta karoten ve folat bakımından zengin yapısıyla bağışıklık sistemini güçlendirip kan yapımına destek verir.

Kırmızı pancarın suyu en güçlü kan düzelticilerden biridir.

Havuç suyu ile yarı yarıya karıştırılan kırmızı pancar suyu, içildiğinde alyuvarların sayısını kısa zamanda yükseltir.

Özellikle soğuk algınlığı enfeksiyonlarının arttığı kış aylarında kırmızı pancarın tüketilmesi, vücudun direncini artırır.

SUSAM MANTOLU TAHİNLİ KEK

SUSAM MANTOLU TAHİNLİ KEK
Tahin seviyorsanız bu tarifi denemenizi öneririm...Susam ayrı bir tat katıyor, kıyır kıyır...Tahin + ceviz =lezzet

MAKARNA KURABİYE

 MAKARNA KURABİYE
Çok sevimli  kurabiyeler... Çocukların doğum günleri için harika bir tasarım...Sevgili Mürvet Emre Turhan'a tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz, ellerinize sağlık....

TENCEREDE PASTA NASIL YAPILIR

 TENCERE PASTASI ( KEKİ)
Önceden annelerimiz keki tencerede kül üzerinde yaparlardı....O keklerin tadı bambaşkaydı....Tencere keki hem pratik hem çok risksiz...Elektriklerin olmadığı zamanlarda ise bir kurtarıcı tarif...Ben pasta tarzı yaptım ama sadece kek olarak da yapılıyor..Arzu ederseniz kek harcına dövülmüş fındık, damla çikolata vs. ekleyele bilirsiniz...