BEYTİ KEBAP

BEYTİ KEBAP

28 Ocak 2015 Çarşamba / 30 Comments

EVDE BEYTİ KEBAP NASIL YAPILIR
Hep dışarıda yemeğe alışık olduğumuz kebabı evde denedim.. .Hemen şunu belirtmek isterim ki evi muhteşem bir kebap kokusu sardı...Yapımı çok kolay... Kıymalı harcı akşamdan hazırlayıp dinlendirebilirsiniz.... Aklınıza şöyle bir soru gelebilir: " Acaba  kıyma pişiyor mu?" diye..Evet kıyma güzelce pişiyor...Kuru da olmuyor...Zaten fırından çıkar çıkmaz üzerine sosu gezdiriyoruz  yumuşatıyor...Bu ölçüler 4 kişi için ideal gibi...Eğer yaz ayında olsaydık üzerine biber ve domates közlemek isterdim...Yoğurt kebabın tadına ve sunuma çok yakışıyor...
İnternette bir çok tarife baktım gördüm ki bir çok tarif birbirinden alınmış...Emeğe saygı olarak belirtmek isterim ben bu güzel tarifi Migros TV den aldım ve çok beğendim...Teşekkür ederim... Sizlerde hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz....

NELİPİDE GURME

NELİPİDE GURME

27 Ocak 2015 Salı / 2 Comments

NELİPİDE GURME BAĞDAT CADDESİ
Sevgili blogger arkadaşım  Oya Emerk  sık sık gittiği NeliPide' yi o kadar övgüyle anlattı ki toplantımızı burada yapma kararı aldık..Ve gördük ki Oya hanım çok haklıymış...Bağdat Caddesinde çok şık.... sıcacık bir mekan...kapıdan içeri girer girmez güler yüzlü  bir personelle karşılaşıyorsunuz...her yer ışıl ışıl...tertemiz...kalabalık bir grup olduğumuzdan üst katı tercih ettik...Çocuklu aileler unutulmamış..üst katın bir köşesi çocuk alanı...rengarenk cıvıl cıvıl...İnsanın çocuk olası geliyor....
Aslında biz nefis Ordu Pidesi yemek için gitmiştik ama işletmecisi Tamer Aktaş  bizlere pide öncesi KÖY KAHVALTISI hazırlattı....Yok böyle bir şey! Lütfen ister pide ister köy kahvaltısı için mutlaka  ve mutlaka NeliPide'ye gidin....Beni tanıyan herkes bilir...ben kolay kolay bir şey beğenmem ama burada her şeye bayıldım...Leziz ve görsel şölen bu köy kahvaltısının fiyatını merak edenler için 2-3 kişilik 65 TL 

Tamer Aktaş'a nazik ev sahipliği için çok teşekkür ederiz....En kısa zamanda Ataşehir NeliPide 'de görüşmek üzere...
www.nelipide.com

Adres:

Bağdat Cad. No:199/B Çiftehavuzlar / İstanbul

Tel : 0216 356 52 52

COOKPLUS HARİKALAR MUTFAĞI

COOKPLUS HARİKALAR MUTFAĞI

26 Ocak 2015 Pazartesi / No Comments

COOKPLUS HARİKALAR MUTFAĞI KIŞ LANSMANI
 Ayşenur Kıvılcım 'ın davetiyle Chefstable Mutfak Akademisi'n de Cookplus Harikalar Mutfağı Kış Lansmanına katıldım...
Blogger arkadaşlarımla birlikte çok keyif aldığımız bir workshop oldu...Ayşenur hanımın sıcak ilgisi ve Chefstable Mutfak Akademisi'nin ev sahipliğinden çok memnun kaldık...
Teşekkür ederiz....

YUFKA ÇANAĞINDA RUS SALATASI

YUFKA ÇANAĞINDA RUS SALATASI

/ 10 Comments

YUFKA ÇANAĞINDA RUS SALATASI
Sunum için yufka çanakları çok şık oldu...Bu çanakların içine Rus salatası, Patates Salatası, Kısır vs. koyup servis yapabilirsiniz...Yalnız dikkat edilecek konu yufka çanaklarının yumuşamamaları için servis esnasında içlerine salataları koymanızdır!
Ben Rus salatasında yoğurt kullanıyorum...Bana yoğurtlu daha hafif geliyor...Arzu ederseniz yalnızca mayonez kullanabilirsiniz...Yine Rus Salatasının içine  salam, yumurta  ekleyebilirsiniz...

ŞAMDAN GARDEN ETİLER

ŞAMDAN GARDEN ETİLER

23 Ocak 2015 Cuma / 3 Comments

ŞAMDAN GARDEN ETİLER

Şamdan Garden Etiler’de her pazar kahvaltı rüzgarı…

Bi Mutfak İki şef’in şefleri Özlem Mekik & Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde Şamdam Garden Etiler’de blog ve yemek yazarlarına kahvaltı düzenlendi.

18 Ocak 2015 Pazar günü, Bi mutfak iki şef in ünlü şefleri Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak moderatörlüğünde Şamdan Garden Etiler’de Türkiye'nin önde gelen blog ve  yemek yazarlarına  özel bir kahvaltı düzenlendi.  Buluşmada  Şamdan Garden'ın yeni kahvaltı konsepti tadımı gerçekleştirildi. Şef Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak tarafından, bu lüks kahvaltının içeriği anlatıldı. 

İstanbul'un en gözde semtlerinden Etiler'in marka yeme  içme mekanı ŞAMDAN, Pazar günlerine özel sabah kahvaltısı  için, artık ŞAMDAN GARDEN bölümünde misafirlerini ağırlayacak. 

Nispetiye caddesinin üzerinde, Etiler'in merkezinde bulunan ünlü mekanda Pazar sabahı 10:00-12:30 arası servis edilecek lüks serpme kahvaltı konseptinin fiyatı sadece 40 TL olacak. 

Tamamen Türk kahvaltısı konseptinde sunulan ve 40'a yakın çeşit ürünün bulunduğu kahvaltıda, özel şarküteri tabağında jambon, salam, dil söğüş ve pastırma bulunuyor. Zeytin çeşitleri, Gemlik’ten getirilmiş zeytinyağı içerisinde sunulan özel kırma ve sele zeytinden oluşuyor. Zengin peynir tabağında, Ezine peyniri, Tonoz tereyağı, gurme kaşar ve tel peyniri gibi ürünler lezzet severlerle buluşuyor. Organik ev yapımı reçeller, Mini tam buğday ekmekleri, taze simit, ev yapımı poğaça, açma gibi hamur işi ürünleri,  menemen, hellimli ızgara sucuk, gurme sigara böreği, taze çay ve pek çok leziz kahvaltılık ürün size Şamdan Garden Etiler’de lezzetli ve keyifli bir pazar sabahı vadediyor. 

Şamdan Garden'da hafta içi ve hafta sonu her gün öğle yemeği de yiyebilirsiniz.  Bi mutfak iki şef in ünlü şefleri Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak, Şamdan Garden kalitesiyle misafirler için öğle yemeklerinde tercih edebilecekleri şu lezzetleri önerdi:

Çıtır karides :8 TL

Beef Salata: 28 TL

Makarna çeşitleri: 10 TL - 25 TL arası

PALİVOR ÇİFTLİĞİ BEBEK

PALİVOR ÇİFTLİĞİ BEBEK

22 Ocak 2015 Perşembe / 3 Comments

Basında PALİVOR  ÇİFTLİĞİ BEBEK

Palivor Çiftliği’nin kurucularından Emre Oral hedeflerini, “En kaliteli ürünleri, Trakya’ya özgü misafirperverlik ve güler yüzle mağazamızda misafirlerimize ve paket servisle tüm İstanbul’a sunmak” olarak özetlerken, Çiftliğin diğer kurucusu Y. Mimar Kerem Oral ise 2011 yılında vizyonu ve mimarisi ile Avrupa’nın en iyi projesi seçilen Palivor Çiftliğinin, yeni ve nitelikli gıda ürünleri ile çok özel bir deneyim sunacağını belirtiyor.

 Bebek Palivor Mağazasının sevimli ve şık vitrininden bir kare....

ARMUTLU KAKAOLU MUFFİN

ARMUTLU KAKAOLU MUFFİN

17 Ocak 2015 Cumartesi / 15 Comments

ARMUTLU KAKAOLU MUFFİN
Tek kelimeyle nefis bir kek...Muffin kalıplarıyla kek yapmak bana çok eğlenceli geliyor...çok seviyorum 
Muffinlerin üzerine arzuya göre pudra şekeri serpebilir, çikolata sosu dökebilir veya krema  ile süsleyebilirsiniz. ..ya da sade bıraka bilirsiniz... Tercih size kalmış...