YANARDAĞ PASTASI
YANARDAĞ PASTASI Sevgili Özlem Dalgıç Yurtseven'e tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz....Ellerinize sağlık... Arzu ed...
http://mutfakvetatlar.blogspot.com/2015/04/yanardag-pastasi.html
YANARDAĞ PASTASI
Sevgili Özlem Dalgıç Yurtseven'e tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz....Ellerinize sağlık...
Arzu ederseniz bu pasta tarifinde kakaolu veya sade hazır pasta tabanı kullanabilirsiniz..
·
MALZEMELER:
·
Keki için:
·
4 yumurta
·
1 su bardağı toz şeker
·
Yarım çay bardağı
ılık su
·
1 vanilya, 1
kabartma tozu
·
1 fiske tuz
·
1 su bardağından 1
parmak eksik un
·
2 yemek kaşığı
kakao
·
İçi için:
·
2 poşet krem şanti
·
1,5su bardağı süt
·
8 adet halley
·
Çilek ve muz.
·
Süslemek için:
·
Çilekli meyve sosu
·
YAPILIŞI:
·
Yumutaların
sarılarını ve akını ayırın.
·
Yumurta aklarını
tuzla köpük köpük olana kadar çırpın.
·
Yumurta sarısı ve
şekeri de ayrı bir kapta çırppıp, ılık su ekleyip çırpmaya devam edin.
·
Un,vanilya,kabartma
tozu,kakaoyu eleyerek ekleyip iyice çırpın.
·
Yumurta beyazınıda
ekleyip tahta kaşıkla köpükleri söndürmeden iyice karıştırın.
·
Yağlı kağıt serili
kalıba boşaltıp 180 derecede pişirin.
·
Kek pişip soğuduktan
sonra ikiye kesin.
·
Krem şantiyi sütle
çırpıp içine ince kıyılmış olan çileği,muzu, halleyleri ekleyip karıştırın.
·
Kekin birini sütle
ıslatıp krem şantili karışımı kenarlarından biraz boş kalıcak şekilde tepe
şekli verin.
·
İkinci kekimizide 8
parçaya bölüp sütle biraz ıslatıp
kremanın üzerine yerleştirin.( Ben 6 parçasını kullandım).
·
Boş kalan aralarada
çilekli meyve sosu dökün.Buzdolabında bekletip servis edin.
·
AFYET OLSUN
ay nefis görünüyor..
YanıtlaSilEllerinize sağlık.. Görüntü muhteşem... Lezzetini de tahmin edebiliyorum..:) Harika olmuş...Sevgiler...)
YanıtlaSil