UNLU KETE

UNLU KETE Çayın yanına müthiş yakışıyor...Kıyır kıyır bir tat.Sevgili Özlem Dalgıç Yurtseven'e tarifini bizlerle paylaştığı için t...




UNLU KETE
Çayın yanına müthiş yakışıyor...Kıyır kıyır bir tat.Sevgili Özlem Dalgıç Yurtseven'e tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz....Ellerinize sağlık...

·         Hamuru icin
·         1 adet yumurta ( Akı hamura- sarısı üzerine)
·         1 su bardağı süt
·         1 su bardağı su
·         Yarim su bardağı sıvıyağ
·         1 paket instant maya (yada diğerleri)
·         1,5 tatlı kaşığı tuz,
·         1 yemek kaşığı toz şeker
·         6 su bardağına yakın un
·         Açmak için:
·         Nişasta
·         Ara katlar için :
·         150-200 gr kadar  tereyağı
·         İçi için:
·         1,5 su bardağı un
·         80 gr tereyağı
·         tuz
·         YAPILIŞI:
·         İçi için;
·         80 gr. tereyağını kısık ateşte eritin ve 1,5 su bardağı un ve tuzu ekleyip sürekli karıştırarak  un kokusu çıkana kadar kavurun.
·         Hamuru için;
·          Cok sert olmayacak, poğaça hamurundan biraz sert kıvamda hamuru yoğurup yarım saat(Sıcak havalarda 15-20 dk bile yeterli) kadar mayalandırıyoruz.Cok mayalanırsa poğaça tarzi olur.Ben 10 beze yaptım.Servis tabağı büyüklüğünde açılan hamur eritilmis tereyağı ile şekilde görüldüğü gibi (Bir yemek kaşığı kadar) yaglanır.
·         Bohça seklinde katlanir. Bütün bezeler bu şekilde hazırlanır hazırlanır.
·         Sonra tekrar açma yağlama ve kavrulmuş un koyup kapatıp ters çevirip tepsiye dizilir ve yumurta sürülür.(Toplamda Iki kez katliyoruz hamuru kat kat olsun diye).
·         Yarım saat Tepside dinlendirildikten sonra 200° önceden ısıtılmış fırında kizarana kadar pişirilir.

·         AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

unlu kete nasıl yapılır 8265330410787153406

Yorum Gönder

  1. Ellerinize sağlık gece gece can çekiyor ama:))) nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  2. Ben de keteyi çok severim ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  3. ne güzel bir lezzettir kim bilir ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Keteyi okuldaki öğretmen arkadaşımın eşi yapıp getirmişti, çok sevmiştim. ben bayılıyorum keteye. elinize sağlık...

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item