KABAKLI PEYNİRLİ KEK

KABAKLI PEYNİRLİ KEK
Tuzlu kek Nasıl yapılır?
Çay saatleri için sebzeli nefis bir kek tarifi...Artan peyniri  bu şekilde de değerlendirebilirsiniz...Püf noktası; kabağı önceden rendelemeyiniz sulanır !..Kek harcını hazırladıktan sonra kabağı hemen içine rendeleyiniz...

·         MALZEMELER:

·         3 adet yumurta

·         2 çay bardağı yoğurt

·         1 çay bardağı sıvı yağ

·         2,5 su bardağı un

·         1 paket kabartma tozu

·         tuz

·         1 adet orta boy kabak

·         yarım demet dereotu

·         1 su bardağı kadar ufalanmış beyaz peynir

·         1 tatlı kaşığı kuru nane

·         YAPILIŞI:

·         Bir kabın içinde yumurtaları köpürünceye kadar çırpın.

·         Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

·         Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.( Ben tuzu 1 silme tatlı kaşığı kullandım...peynirin tuz oranına göre tuz ekleyiniz).

·         Kek harcının üzerine ufalanmış peynir,kuru nane, ince kıyım doğranmış dereotu, kabağı ise rendenin kalın tarafı ile rendeleyip harca ekleyin ve kaşıkla karıştırın. (Gerekirse çok az un ekleyebilirsiniz.Cıvık bir hamur olmasın).

·         Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.

·         Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarıp içi çekinceye kadar pişirin.

·         AFİYET OLSUN