LOKUM KEK (SÜRPRİZ KEK)

        LOKUM KEK (SÜRPRİZ KEK)

        Sevgili İREM OFLUOĞLU İRENİMU' ya tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık..

·         MALZEMELER:

·         4 yumurta

·         1,5 su bardağı şeker

·         yarım su bardağı sıvıyağ

·         yarım su bardağı süt

·         kabartma tozu

·         vanilya

·         limon kabuğu rendesi

·         2,5 su bardağı un (kıvamını siz ayarlayın)

·         sos için malzemeler:     

·         3 su bardağı süt

·         4 yemek kaşığı kakao

·         yarım su bardağı pudra şekeri

·         yarım su bardağı sıvı yağ ya da tereyağı

·         YAPILIŞI:

·         Önce sos malzemelerini karıştırarak bir taşım kaynatalım ve soğumaya bırakınız.

·         kek için önce yumurta,şeker çırpıp sonra diğer malzemeler sırasıyla karışıma ekleyiniz.

·         yağlanmış büyük kare borcama kek hamuru dökünüz.

·         175 derecelik  fırında 30-35 dakika pişiriniz.

·         kek tamamen soğuyana kadar dinlendiriniz.

·         kakaolu sos  iyice soğumuş olmalıdır.

·         keki istediğiniz büyüklükte küp küp dilimleyiniz.

·         çatal yardımı ile keki sosa bulayıp, çok bekletmeden çıkarınız.

·         bütün kekleri sosladıktan sonra hindistan cevizine bulayınız.

·         buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapınız.