SÜRPRİZ KURABİYE

SÜRPRİZ KURABİYE
Sevgili AYNUR EGE bizlerle nefis  bir kurabiye tarifi paylaşmışlar...Teşekkür ederiz ellerinize sağlık...Ben içi dolgulu kurabiyeleri çok severim...Gördüğünüz gibi iç dolgu malzemesinde birbirine çok yakışan kuru yemişler kullanılmış...

      ·         MALZEMELER:

·         250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

·          yarım su bardağı sıvı yağ

·          1 su bardağı süt

·         1 paket kabartma tozu

·         1 paket vanilya

·         1 paket kakao

·         alabildiği kadar un

·         İÇ MALZEMESİ İÇİN:

·         4 adet  kuru incir

·         5 adet kayısı

·         bir avuç iri çekilmiş ceviz

·         biraz kuru üzüm

·         yarım elma (Minik doğranmış)

·         1 tatlı kaşığı tarcın .

·         (İncir- kayısı ve kuru üzüm çok ince doğranıp suda bekletilecek. )

·         ŞERBETİ:

·         1,5 su bardağı şeker

·         1,5 su bardağı su

·         Şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz. ( Pişirmiyoruz.)

·         YAPILIŞI:

·         Yoğurma kabına  hamur malzemelerini alalım.

·         Azar azar unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

·         Hamurdan pinpon topu büyüklüğünde parçalar koparalım.

·         Her bir bezeyi avucumuzun içinde açıp yeteri kadar iç malzemeden koyup kapatalım ve yuvarlak şekil verelim

·         Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.

·         Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktığında önlü arkalı şerbetin içine bandıralım.

·         Servis tabağın alalım.

·         Üzerlerine bolca Hindistan cevizi serpelim.

·         AFİYET OLSUN.