ELMALI KAKAOLU MUFFİN

ELMALI KAKAOLU MUFFİN
Elmayı çok seviyorum...Elmalı nefis bir kek tarifi...Kekin üzerindeki elma pişerken biraz içe doğru iniyor ve ıslak yumuşak  bir tat katıyor...

·         MALZEMELER:

·         3 adet yumurta

·         1 su bardağı şeker

·         1 su bardağı süt

·         1 su bardağı sıvı yağ

·         1 su çekilmiş fındık

·         2 yemek kaşığı kakao

·         1 paket kabartma tozu

·         2 su bardağı un

·         Üzeri için.

·         1-2 adet elma

·         1 yemek kaşığı toz şeker

·         tarçın

·         YAPILIŞI:

·         Yumurtaları köpürene kadar çırpalım.

·         Şekeri ekleyelim ve boza kıvamı lana kadar çırpmaya devam edelim.

·         Süt, sıvı yağ,kakao ve fındığı ekleyip karıştırmaya devam edelim.

·         Un ve kabartma tozunu ilave edelim.

·         Güzelce karıştıralım.

·         Muffin kalıplarına harcı paylaştıralım.

·         Yalnız kabarma payı olarak 1 parmak eksik dolduralım.

·         Elmayı soyup küçük küpler halinde doğrayalım.

·         Elmaların üzerine şeker ve tarçın serpelim.

·         Elmaları muffinlerin üzerine paylaştıralım.

·         180 derecelik fırında içerini çekene kadar pişirelim.( Ben kekleri soğuk fırına veriyorum.)

·         Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapalım.

·         Kürdanı kekin tam ortasına batırınız, temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiştir.

·         AFİYET OLSUN