YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI Biz Yeşil Mercimek Çorbası diyoruz ve çorba olarak içiyoruz. Bazıları Yeşil mercimek Yemeği diyorlar. Ben mutlak...



YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
Biz Yeşil Mercimek Çorbası diyoruz ve çorba olarak içiyoruz. Bazıları Yeşil mercimek Yemeği diyorlar. Ben mutlaka içine acı biber ekliyorum. Arzu ederseniz içine çok az erişte veya tel şehriye kullanabilirsiniz. Veya limon suyu. Ben sevdiğim tarzda tarifi yazdım. Ama mutlaka ve mutlaka yanına ya  kuru soğan veya turşu olmalıdır :) AFİYET OLSUN



·         MALZEMELER:
·          1 su bardağı yeşil mercimek
·          6 su bardağı et suyu veya su
·          1 adet kuru soğan
·          1 çorba kaşığı tereyağı
·          2 çorba kaşığı zeytinyağı
·          1 yemek kaşığı  salça
·          tuz
·         YAPILIŞI:
·         Yeşil mercimeği güzelce yıkayıp süzelim.
·         Mercimekleri bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip,çok yumuşamasına  izin vermeden haşlayalım.
·         Mercimekleri süzelim.
·         Soğanı yemeklik ince kıyım doğrayalım ve yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
·         Üzerine salçayı ekleyip bir iki çevirip kavurmaya devam edelim
·         Mercimekleri ilave edelim ve 1-2 dakika birlikte kavuralım.
·         Üzerine sıcak suyu ekleyelim.
·         Gerekirse su ilave edelim
·         Kısık ateşte pişirelim.
·         Pişmeye yakın tuzun ilave edelim.

·         AFİYET OLSUN.

DAHA FAZLA LEZZET

yeşil mercimek çorbası 5002598990947663203

Yorum Gönder

  1. Ayy bayılırım..Çocukluğumun yemeği..Annem kocaman bir tencere pişirirdi,öğlen yerdik akşama kalmazdı..ellerinize sağlık..Aklım kaldı o tabakta..ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim :) Bana da kış aylarını hatırlatır,kar lapa lapa yağarken tüm aile sofranın başında sıcacık sobanın yanında anne elinden nefis bir çorba...

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item