KIYMALI BÖREKLER

KIYMALI BÖREKLER Misafirlerim için yaptığım kıymalı börekler. Bu tarifte kıymayı çiğden kullanmanızı öneririm, arkadaşlarımdan...




KIYMALI BÖREKLER
Misafirlerim için yaptığım kıymalı börekler. Bu tarifte kıymayı çiğden kullanmanızı öneririm, arkadaşlarımdan bazıları  kavrulmuş kıyma sevdiklerinden ben kıymayı kavurarak kullandım.Üzerine sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor. Sıcak sıcak servis yapalım. AFİYET OLSUN


·         MALZEMELER:
·         6 adet yufka
·         ARASI İÇİN:1 çay bardağı sıvı yağ
·         1 su bardağı su
·         İÇİ İÇİN:
·         yarım kilo kıyma
·         1 kuru soğan
·         yeterince tuz-karabiber- pul biber
·         ÜZERİ İÇİN:
·         Yeteri kadar, yoğurt- sarımsak-tuz
·         SOSU İÇİN:
·         1 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ- pul biber
·         YAPILIŞI:
·          Kıymayı, rendelenmiş soğanı ve baharatları karıştırıp, yoğuralım.
·         1. yufkayı tezgaha serip, sıvı yağ ve su karışımını yufkanın her yanına sürelim
·         2. yufkayı üzerine serelim. (Yani börekleri 2 yufka olarak üst üste koyup, kesip, sarıyoruz.)
·         Yağ karışımından az bir miktarda yine sürelim.
·         Yufkaları sigara böreği keser gibi üçgen şeklinde keselim.(Küçük yapmak isterseniz 16 adet üçgen elde ediniz.)
·          İç harcı üçgen parçanın geniş köşesine küçük parçalar halinde koyalım.
·         Yufkanın uç kısmını içe doğru kıvırarak  kendi etrafında iç malzeme açıkta kalacak şekilde gül gibi saralım.
·         Yağlanmış fırın tepsisine sıralayalım.
·         Tüm yufkaları aynı işlemden geçirelim.
·         Böreklerin üzerine hafifçe sıvı yağ sürüp,180 C de kızarıncaya kadar pişirelim.
·         Fırından çıkınca üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış biberi dökelim.

·         NOT: Börek gibi yemek isterseniz, üzerlerine yumurta sarısı sürünüz.
·         NOT: Yufkaları istediğiniz miktarlarda kullanabilirsiniz.

·         AFİYET OLSUN

·         1. yufkayı tezgaha serip, sıvı yağ ve su karışımını yufkanın her yanına sürelim


 ·         2. yufkayı üzerine serelim. (Yani börekleri 2 yufka olarak üst üste koyup, kesip, sarıyoruz.)


 ·         Yufkaları sigara böreği keser gibi üçgen şeklinde keselim.(Küçük yapmak isterseniz 16 adet üçgen elde ediniz.)


 ·          Üçgen parçayı yatay seriyoruz.

 ·          İç harcı üçgen parçanın uzun bir  köşesine koyalım.


 ·         Yufkanın uç kısmını içe doğru kıvırarak kendi etrafında iç malzeme açıkta kalacak şekilde gül gibi saralım.





·         Yağlanmış fırın tepsisine sıralayalım.
·         Tüm yufkaları aynı işlemden geçirelim.
·         Böreklerin üzerine hafifçe sıvı yağ sürüp,180 C de kızarıncaya kadar pişirelim.
·         Fırından çıkınca üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış biberi dökelim.

·         NOT: Börek gibi yemek isterseniz, üzerlerine yumurta sarısı sürünüz.
·         NOT: Yufkaları istediğiniz miktarlarda kullanabilirsiniz.

·         AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

yufka 3614462416310514813

Yorum Gönder

  1. ellerinize sağlık Selma Hanım olsa da yesek :D sevgiyle kalın <3 Serap Eşkin Karadeli

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık bayramda deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  3. canım.ellerıne sağlık..nefıs bır börek. sosyete mantısı .....tatlım cekılıs sayfasının ısmı bulut ağacı olan arkadaşımıza aıt güzel hedıyelerı var...bende cok begendım.canım sevgılerımı bırakıyorum ....

    YanıtlaSil
  4. İsyan ediyo dostlarım günün her saati paylaşımdayım kimi diyette kimi aç kimi işte Ayşe Genç Katı

    YanıtlaSil
  5. Tuğba Koçalioğlu : Çok güzel tarifler bunlar ellerineze emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. ellerinize sağlık ,mutlaka deneyeceğim ilknur altıner

    YanıtlaSil
  7. çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Ümmügülsüm Yavuz

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel görünüyor lar.Ellerinize sağlık. Zuhal Gül Bulut .Elazığ

    YanıtlaSil
  9. Hasta Çiçeği
    Hasta Çiçeği; belli bir türü veya çeşidi olmayan, ancak hastaya olan yakınlığa göre değişkenlik gösteren çiçek aranjmanları veya çiçek buketleridir. Hastaya olan yakınlığa ve hastalığına göre saksı çiçekleri, mevsim çiçekleri, papatya buketi, kır çiçeği buketi veya gül buketi veya gül aranjmanları hastalara gönderilmektedir. Hastaya çiçek gönderirken, çiçek tercihlerinizde uzman çiçekçilerimiz size yardımcı olacaklardır.
    Hastane çiçek doğum yapan hastaya çiçek, ameliyat olan hastaya çiçek, doğum yaptıran ebeye çiçek, hastası olan doktora çiçek, hemşireye çiçek, hastane persolenine çiçek, hastane baş hekimine çiçek, acil hastalara çiçek

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık Selma hanımcım her zaman ki gibi değişik ve lezzetli bir tarif teşekkürler :) Sabriye Çetin

    YanıtlaSil
  11. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  12. Bayılırım böreğe...hele de bu böreklere :)

    YanıtlaSil
  13. AYNUR EGE .Ellerine sağlık selmacım çok güzel görünüyolar .sunum fikir harikasınn <3

    YanıtlaSil
  14. Elleinize saglik harika gorunuyo bayilirim kiymali borege tarifi aldim en kisa zaman da denicem emini harika olcak cunku tarif sizden.Yeliz Balci

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item