MAYALI SODALI POĞAÇA

MAYALI SODALI POĞAÇA
Bayatlamayan poğaça tarifidir.
Sevgili İREM OFLUOĞLU İRENUMU 'ya tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık 

·         MALZEMELER:

·         1 su bardağı soda ( Maden suyu)

·         1 su bardağı ılık süt

·         1 su bardağı sıvı yağ

·         3 yemek kaşığı şeker

·         1 tatlı kaşığı tuz

·         1 paket ya maya ( 42 gr)

·         aldığı kadar un

·         ÜZERİ İÇİN:

·         yumurta sarısı

·         susam

·         İÇ MALZEMESİ İÇİN::

·         peynir-maydanoz

·         YAPILIŞI:

·         Ilık süt ve  mayayı bir kaba alıp maya eriyinceye kadar karıştıralım.

·         Sıvı yağ ve sodayı ekleyip karıştıralım.

·         Alabildiği kadar un,şeker ve tuzu da ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.

·         Hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda  2 katına ulaşana dek mayalanmasını bekleyelim.

·         Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.

·         avucumuzun içinde bezeyi açıp iç malzemesini koyup kapatalım.

·         Yağlamış fırın tepsisine aralıklarla dizelim.

·         Üzerine bolca yumurta sarısı sürelim.

·         15 dakika kadar tepside mayalanmasını bekleyelim.

·         190 derecelik ılık fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

·         AFİYET OLSUN