FIRINDA DOMATES SOSLU KÖFTE

Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız, güzel bir tarif :) Bu tarifte kendi köfte tarifnizi kullanabilirsiniz. Ben misket şeklinde yapt...



Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız, güzel bir tarif :) Bu tarifte kendi köfte tarifnizi kullanabilirsiniz. Ben misket şeklinde yaptım, küçük oval köftelerde yapabilirsiniz. Ekmek bandırabileceğiniz bir yemektir. AFİYET OLSUN


·         FIRINDA DOMATES SOSLU KÖFTE
·         MALZEMELER:
·         Yarım kilo kıyma
·         1 adet kuru soğan
·         2 diş sarımsak
·         yarım demet maydanoz
·         2-3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
·         tuz- karabiber- kimyon
·         KIZARTMAK İÇİN:
·         Sıvı yağı
·         DOMATESLİ SOS İÇİN:
·         4-5 adet büyük boy domates
·         1 tatlı kaşığı salça
·         1-2 diş sarımsak
·         tuz- karabiber
·         Yeteri kadar  zeytinyağı
·         ÜZERİ İÇİN:
·         bir parça kaşar peyniri
·         sivri biber
·         domates
·         YAPILIŞI:
·         Derin bir kabın içine kıymayı, rendelenmiş soğan ve sarımsağı ,ince kıyım doğranmış maydanozu, yeteri kadar baharat ve galeta ununu ekleyip, güzelce yoğuralım.
·         Üzerini örtüp, birkaç saat dinlenmeye bırakalım.
·         Dinlendikten sonra  misket şekli verip, kızmış  yağda hafif kızartalım.
·         Kızaran köfteleri güveç veya fırın kabına sıralayalım.
·         Yeteri kadar zeytinyağda rendelenmiş domates, salça ve sarımsakları  domateslerin suyunu çektirmeden pişirelim.
·         1 çay bardağı kadar su, tuz ve karabiberini ekleyelim.
·         Güveçteki köftelerin üzerine domates sosunu dökelim.
·         Üzerine  ister dilim ister rendelemiş kaşar peyniri koyalım.
·         Biber  ve domates dilimlerini sıralayalım.
·         Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında  peynir eriyip kızarana kadar pişirelim.
·         AFİYET OLSUN.
·         NOT: Tek kişilik güveçlerde de yapabilirsiniz.

·         NOT: Kaşar peyniri kullanmayabilirsiniz.

DAHA FAZLA LEZZET

YEMEKLER 474031998884871889

Yorum Gönder

  1. Çok lezzetli görünüyor...ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık denedim ve çok beğendik :)

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item