HAYDARİ

HAYDARİ
Yapımı 5 dakika sürmeyen eski bir meze tarifidir. Ben bugün  dereotu kullandım ama aynı yöntemle nane de kullanabilirsiniz. Bu tarif peynirsizdir.

·         MALZEMELER:

·         500 gr süzme yoğurt

·         yarım demet dereotu

·         3-4 diş sarımsak

·         zeytinyağı

·         tuz

·         YAPILIŞI:

·         Dereotunu yıkayalım.

·         Bir kaç dalını süslemek için ayıralım ve geri kalanı ince kıyım doğrayalım.

·         Bir kapta süzme yoğurdu güzelce çırpalım.

·         Ezilmiş sarımsak, tuz ve dereotunu ve yeteri kadar da zeytinyağını ekleyip karıştıralım.

·         Mezeyi, ister bir kasede isterseniz benim gibi salatalık dilimlerinin üzerine Haydariyi krema torbasının içine alıp dekorlu bir sunum yapabilirsiniz.

·         AFİYET OLSUN