ISPANAKLI PASTA

ISPANAKLI PASTA
Görüntü, tat ve renk olarak harika bir pasta :)

·         MALZEMELER:

·         3 adet yumurta

·         1 su bardağı şeker

·         1,5 su bardağı un

·         yarım su bardağı sıvı yağı

·         1 paket kabartma tozu

·         1 paket vanilya

·         150 gr kadar haşlanmış ıspanak

·         KREMA:

·         3 su bardağı süt

·         1 yumurta sarısı

·         2 yemek kaşığı un

·         2 yemek kaşığı nişasta

·         1 çay bardağı toz şeker

·         1 paket vanilya

·         1 yemek kaşığı tereyağı

·         SÜSLEMEK İÇİN:

·         1 paket krem şanti

·         1 su bardağı soğuk süt

·         İÇ MALZEMESİ: Kivi veya muz

·         YAPILIŞI:

·         Karıştırma kabımıza yumurtalarımızı kırıp, mikser yardımıyla köpürene kadar çırpalım.

·         Toz şekerini ilave edip ,yoğurt kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim.

·         Haşlanmış ve soğumuş olan ıspanağımızı da robottan geçirip harcımıza katıp karıştırmaya devam edelim.

·         Sıvı yağı ekleyelim.

·          Unu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı da eleyerek harcımıza ekleyelim.

·         20 cm lik çemberli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt serelim.

·         Çemberimizin yan duvarlarını sıvı yağ ile hafifçe yağlayalım.

·          Harcımızı dökelim.Kalıptaki harcımızın ortasını hafifçe kenarlara doğru itelim ki kekimiz aynı ölçüde kabarsın.

·         170 derecelik fırında kekimizi pişirelim.

·         KREMASI:

·         Tenceremize önce sütümüzü,unumuzu, nişastamızı , toz şekerimizi ve yumurta sarısını koyup çırpma teliyle iyice karıştırıp, ocağımızı yakalım, pişirelim.

·         Sürekli karıştıralım.

·         Hem dip tutmasın hem de topaklar oluşmasın.

·         Göz göz olduğunda altını kapatıp,tereyağımızı ekleyelim.

·         Bir kaç dakika mikser ile iyice çırpalım

·         .Kremamızın biraz soğumasını bekleyelim.

·         Kremamız soğurken krem şantimizi hazırlayalım.

·         Mikserle iyice çırpıp katı hale gelen krem şantimizin çok azını kremanın içine katıp, karıştıralım.

·         Krem şantimizi bir süreliğine buzdolabında bekletelim,biraz daha katılaşsın.

·         Kekimizi ikiye bölelim.

·         İki parçayı da şekerli süt ile ıslatalım.

·         Kremamızın yarısını ilk parçanın üzerine eşit miktarlarda yayalım.

·          ÜZERİNE KİVİ VEYA MUZ DİLİMLERİ KOYMANIZI ÖNERİRİM.

·          Kekimizin diğer parçasını da üstüne koyalım.

·         Kalan kremamızla üstünü ve yanlarını kapatalım.

·         Buzdolabındaki krem şantimizi çıkarıp pastamızın üzerine ince bir tabaka halinde sürelim ve dilediğimiz gibi süsleyelim.

·         Kivi dilimleri ve file antep fıstığı dekor olarak çok yakışıyor.

·         AFİYET OLSUN