PORTAKALLI BİSKÜVİ

PORTAKALLI BİSKÜVİ
Yapımı pratik ve hafif bir tat...

·         MALZEMELER:

·         2 adet yumurta

·         2 su bardağı portakal suyu

·         2 yemek kaşığı  nişasta

·         1 portakal kabuğu rendesi

·         1 su bardağı su

·         1 su bardağı toz şeker

·         1 paket pötibör bisküvi ( Sade veya kakaolu)

·         YAPILIŞI:

·         Tencereye portakal suyu, yumurta, su, nişasta, şeker ve portakal kabuğu rendesini koyalım.

·         Çırpma teliyle iyice çırpalım.

·         Daha sonra orta hararetli ateşte koyulaşıp göz göz olana dek pişirelim.

·         Ben orta büyüklükte kelepçeli kalıp kullandım.

·         Kalıba bisküvilerin yarısını dizelin

·         Portakal sosunun ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip, sosun yarısını bisküvilerin üzerine dökelim.

·         Tekrar kalan bisküvileri dizelim.

·         Kalan sosu üzerine dökelm.

·         Ilınınca buzdolabında soğuyana dek beklettelim.

·         Servis yaparken parça çikolata, pirinç  antep fıstığı ve çilek ile süsledim

·         Hafif bir tatlı oldu.

·         AFİYET OLSUN

·         NOT: Arzu ederseniz portakal suyu yerine limon suyu kullanabilirsiniz.