ETİMEKLİ PATLICAN SALATASI

ETİMEKLİ PATLICAN SALATASI Sevgili AYNUR EGE Etimekle yapılan  tek öğün dahi olabilecek nefis bir salata tarifi paylaşmışlar. Teşekkür ed...

ETİMEKLİ PATLICAN SALATASI
Sevgili AYNUR EGE Etimekle yapılan  tek öğün dahi olabilecek nefis bir salata tarifi paylaşmışlar. Teşekkür ederiz; ellerinize sağlık :)
Kızartma ağır geliyor diye düşünenler, patlıcanları küp küp doğrayıp, üzerine az sıvıyağ  tuz ve karabiberle tatlandırıp fırınlayabilirler. Veya patlıcanları közleyip de kullanabilirsiniz.




MALZEMELER:
1 paket etimek
Islatmak için
2 su bardağı ayran
 4 veya 5 patlıcan
4 domates
1 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak tuz
üzeri için
sarımsaklı yoğurt göz kararı ( 1 kase kadar) kızarmış 2 adet kırmızı biber .
Kızarmak için: sıvı yağ
YAPILIŞI:
Patlıcanları yıkayıp küp küp keselim tuzlu suda biraz bekletelim, suyunu sıkıp havlu kağıtla suyunu alalım. Kızgın yağda kızartalım. Diğer yandan ayrı bir kaba kabukları soyulmuş domateslerimizi küçük doğrayıp 2 kaşık sıvı yağda soteleyelim, kısık ateşte biraz pişirdikten sonra tuzunu ve ketçabını koyalım. Sarımsakları da içine arzu ettiğiniz kadarını koyalım . Kalan sarmısakları yoğurdun içine koyalım .
Dikdörtgen borcamın  içine ayrana bandırıp çıkardığımız etimekleri dizelim.
Üzerine patlıcanları sosla harmanlayıp hepsini etimeklerin üzerine düzgünce yayalım, sonra sarımsaklı yoğurdumuzu sürüp kırmızı biberlerle süsleyelim. AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

Yoğurt 6237328509421191560

Yorum Gönder

  1. Şimdi bu tarife ne denir ki...Hiç bir şey demeden yanında çayla usulca yenilir.Paylaşma, söz konusu bile olamaz....

    YanıtlaSil
  2. Aynur Hanımın ellerine sağlık. Muhteşem bir görüntü.. Sizinde emeğinize sağlık. Tam benlik olmuş..:) Nefis..

    YanıtlaSil
  3. Tam bir şölen yakışan birçok lezzet bir arada...
    Ellerinize sağlık nefis olmuş...
    En kısa zamanda denemek lazım...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item