YOĞURTLU BEYAZ LAHANA SALATASI

YOĞURTLU BEYAZ LAHANA SALATASI
Geçtiğimiz günlerde eşimle alış- verişe çıktık ,lahanayı görünce eşim; " Yoğurtlu lahana salatası" yapalım dedi, şaka yapıyor sandım...çünkü eşimin sebzeyle arası pek yoktur...eşim yıllar önce yurt dışında yemiş ve çok beğenmiş...eve gelir gelmez salatamızı yaptık ve sonuç mükemmel oldu... soframıza leziz ve sağlıklı bir salata tarifi daha eklendi :)
MALZEMELER:

·         MALZEMELER:

·         Yarım orta boy beyaz lahana

·         1 adet havuç

·         1 su bardağı yoğurt

·         Yarım su bardağı mayonez

·         2 yemek kaşığı limon suyu

·         1 tatlı kaşığı toz şeker

·         Tuz

·         arzuya göre 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

·         YAPILIŞI:

·         Lahananın üst kabuklarını soyunuz.

·         Geriye kalın  kısımları sirkeli suda güzelce yıkayınız.

·         Kalın damarlı kısımları çıkarınız.

·         Kalan   lahanayı ince kıyım doğrayıp çukur bir kabın içine alınız.

·         Yeteri kadar tuz ekleyip 1 dakika kadar ovunuz.

·         Üzerine havucu rendeleyiniz

·         Ayrı bir kabın içinde suyu süzülmüş yoğurt, mayonez ve limon suyunu güzelce karıştırınız.

·         Lahanaya ekleyiniz.

·         Arzu ederseniz ceviz içi ilave edebilirsiniz

·         Salatayı servis tabağına alınız ve dilediğimiz şekilde süsleyiniz.

·         AFİYET OLSUN

-->