ISPANAK YEMEĞİ

ISPANAK YEMEĞİ
Ispanak Temel ve Safinaz çizgi karakterleriyle çocuklar tarafından sevilen bir  sebzeye dönüştü.Yumurtalı ıspanak, Ispanaklı börek, Ispanaklı poğaça ve hatta Ispanaklı pasta vs. Her tarif ayrı bir lezzette ve görselliktedir. Unutmadan Ispanak ve pastırma birbirlerine  çok yakışıyorlar. Ispanağın en sevdiğim tarifini kendi yaptığım şekilde sizlerle paylaşıyorum. Ve tabi ki en favorim sarımsaklı  yoğurt eşliğinde :)



MALZEMELER:
1 kg. ıspanak
3 çorba kaşığı pirinç
1 adet soğan
1-2 adet rende domates veya 1 yemek kaşığı silme salça
yeteri kadar zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI:
Ispanakları sirkeli suda 3-4 kere su değiştirerek güzelce yıkayalım. Soğanı ince kıyım doğrayalım. Yayvan  bir tencereye zeytin yağını  alalım ve soğanları pembeleşene değin soteleyelim. İnce doğranmış ıspanakları, domates rendesi ve pirinci  ekleyip kavuralım ve tuzu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakalım. Sıcak veya soğuk servis yapalım. Arzu ederseniz yanına sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN