MANTAR MANTISI

MANTAR MANTISI  Mantar Mantısını bir çoğumuzun denemediğini sanıyorum... Böyle bir lezzet nasıl anlatılır ki bilmiyorum. Denediğimde ben...


MANTAR MANTISI
 Mantar Mantısını bir çoğumuzun denemediğini sanıyorum... Böyle bir lezzet nasıl anlatılır ki bilmiyorum. Denediğimde bende böyle bir sonuçla karşılaşacağımı beklemiyordum... Bizler çok beğendik... Kendinize ve misafirlerinize mutlaka yapmanızı öneririm...Servis tabağında da çok şık duruyor...Ekmekle yemenizi tavsiye ederim:)  Diğer tariflerimi MANTILAR  başlığı altında görebilirsiniz.

·          MALZEMELER:
·          300 gr. orta boy kültür mantarı
·          100- 150 gr kıyma
·          1 adet kuru soğan
·          1 adet domates
·          2 diş sarımsak
·          2 çorba kaşığı sıvı yağ
·          1 tatlı kaşığı salça
·          tuz- karabiber
·          ÜZERİ İÇİN:
·          5-6 çorba kaşığı süzme yoğurt ( veya normal yoğurt)
·          sarımsak
·          tuz
·          SOSU İÇİN:
·          tereyağı
·          pul biber
·          nane
·          YAPILIŞI:
·          Bir tencereye yağı alalım ve ince kıyılmış soğanları pembeleşen değin kavuralım.
·          Kıymayı ekleyelim,eze eze suyunu çekene değin kavuralım.
·          Minik doğranmış domatesi, salçayı ve baharatları ekleyerek pişirelim.
·          Mantarları yıkayalım ve saplarını koparalım.
·          Mantarların içlerini temizleyelim.
·          Her mantarın içine yeteri kadar kıymalı harçtan koyalım ve yağlanmış fırın kabına dizelim.
·          200 derecede mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
·         Servis tabağına alalım ve tek tek mantarların üzerine dökelim.
·          Tereyağın da pul biber ve naneyi yakıp yoğurdun üzerine gezdirelim.
·          SICAK SERVİS YAPALIM. AFİYET OLSUN
·          NOT: Arzu ederseniz kıymalı harca 1 domates ekleyebilirsiniz.

·          NOT: Mantarları orta boy ve yan duvarları çok kalın olmayanları tercih ediniz.

DAHA FAZLA LEZZET

Yoğurt 6577846557023243677

Yorum Gönder

  1. Harika bir servis. Harika bir lezzet. Mantının böylesi sizden yenir. :)

    YanıtlaSil
  2. selmacım,resim,sunum,tarif ve eminim lezzet süper olmuş emeğine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Gerçekten güzel mantar sevenler için.Bende daha değişik olarak yapıyorum blogda http://guloannemutfakta.blogspot.com/2011/06/mantar-mantisi.html tarifi var sevgiler

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item