BALIK FİLETO

BALIK FİLETO ( 6 KİŞİLİK)
 Mücver tarzı sebzeli bir tarif denemek ister misiniz?

·          MALZEMELER:

·          1 kilo mezgit veya levrek veya palamut (Fileto kesilecek)

·          2 adet havuç

·          1 demet roka

·          2 adet yumurta

·          tuz- karabiber

·          3 yemek kaşığı un

·          1 şişe soda

·          KIZARTMAK İÇİN: sıvı yağ

·          YAPILIŞI:

·          Balıkları alırken balıkçımıza fileto şeklide doğratalım.

·          Balıkları güzelce yıkayıp, suyunu süzdürelim.

·          Bir kasenin içine 3 yemek kaşığı unu, yumurtayı, baharatlar,ince kıyım doğranmış rokayı, rendelenmiş havucu  ve sodayı alıp güzelce karıştıralım.

·          Balıklarında içene koyup güzelce bulayalım.

·          Gerekirse un ilave edelim.

·          Balıklarımızı sosa iyice buladıktan sonra kızgın sıvı yağda kızartalım.

·         AFİYET OLSUN