SOĞAN DOLMASI

 SOĞAN DOLMASI Soğan dolmasını daha önce denemediyseniz mutlaka deneyiniz. Çok lezzetli bir dolma oldu. Dolma içi olarak sizler kend...




 SOĞAN DOLMASI
Soğan dolmasını daha önce denemediyseniz mutlaka deneyiniz. Çok lezzetli bir dolma oldu. Dolma içi olarak sizler kendi sevdiğiniz dolma içi tarifinizi de kullanabilirsiniz. Soğan bildiğiniz gibi doğal antibiyotiktir.



 MALZEMELER:
 7-8 adet soğan
 1 Su bardağı pirinç
 300 gr. kıyma
 1 adet kuru soğan
 Yarım demet maydanoz
 yarım demet dere otu
 1 Çorba kaşığı salça
 1 kahve fincan sıvı yağ
 Tuz, karabiber, kırmızı biber,kimyon
 SOSU İÇİN:
 1 talı kaşığı salça
 1 yemek kaşığı tereyağı
 YAPILIŞI:
 Bir kabın içine kıymayı ince kıyım doğranmış soğan,maydanoz ve dereotunu , yıkayıp süzülmüş pirinci, sıvı yağı ,salça ve baharatları alalım.Ve güzelce yoğurarak dolma içini hazırlayalım.
 Soğanların kabuklarını temizleyelim ve sadece bir tarafından bıçakla keselim. Bol suda soğanlar yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlanan soğanları kat kat ayıralım Bir ucuna yeteri kadar ( çok fazla olup taşmasın.) iç malzememizden koyalım ve saralım.Tencereye kat yeri alta gelecek şekilde dizelim. Tereyağını eritelim ve hafifce salçayı kavurup yeteri kadar su, tuz ilave edip kaynatalım. Sosu dolmaların üzerine dökelim. (Su miktarı dolmaların yarısına kadar gelmelidir, üzerini geçmesin. )Dolmaların üzerine 1 tabak kapatalım. ve tencerenin kapağını örtelim.Önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte dolmalarımızı pişirelim. Yanında sade veya sarımsaklı yoğurt eşiliğinde sıcak servis yapalım. AFİYET OLSUN

-->

DAHA FAZLA LEZZET

YEMEKLER 4252703068149173218

Yorum Gönder

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item