PATLICAN PANE

PATLICAN  PANE Patlıcanın her çeşidini seven biri olarak "Patlıcan Pane " tarifini de beğendim. Dışı çıtır çıtır içi yumuş...




PATLICAN  PANE
Patlıcanın her çeşidini seven biri olarak "Patlıcan Pane " tarifini de beğendim. Dışı çıtır çıtır içi yumuşak hoş bir tat)



MALZEMELER:
2 adet patlıcan
2 adet yumurta
1 su bardağı kadar ezilmiş beyaz peynir
1 kase un
1 kase galeta unu
 tuz- karabiber
 arzuya göre peynirin içine pul biber- dereotu
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
 YAPILIŞI:
 Patlıcanları iste alacalı soyalım ister kabuklarıyla birlikte 1 cm kalınlığında dilimlere keselim. Tuzlu suda 15 dakika kadar bekletelim ve suyunu süzüp patlıcanları güzelce kurulayalım ve tuz- karabiber serpelim. 1 adet patlıcanı alalım ve üzerine yeteri kadar ezilmiş beyaz peynirden koyalım. Diğer bir patlıcan dilimini üzerine kapatalım. 1 kaseye unu,diğer bir kaseye çırpılmış ve hafif tuz eklenmiş yumurtayı ve üçüncü kaseye galeta unumuzu koyalım. Hazırladığımız çift katlı patlıcanı,önce una ,sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırarak kızgın sıvı yağda kızartalım.kızaran patlıcanları fazla yağını alması için havlu kağıt serilmiş servis tabağına alalım.Diğer tüm patlıcanlara aynı işlemi uygulayalım. Servis esnasında üzerine sarımsaklı yoğurt öneririm.AFİYET OLSUN


DAHA FAZLA LEZZET

yumurta 5045806713334960355

Yorum Gönder

  1. Lezzet garantisi veriyorum.Annem çok sık yapardı .Çıtır Çıtır.Ellerine sağlık
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  2. Çok leziz gözüküyor ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. eline sağlık ben bunu hiç denemedim ama bloglarda çok gördüm sanırım yapma zamanı geldi de geçiyor bile :)

    YanıtlaSil
  4. Denediğinizde pişman olmayacağınız hoş bir tat :)

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item