FIRIN POŞETİNDE TAVUK

 FIRIN POŞETİNDE TAVUK
 Her gün her gün "Bugün ne pişirsem" diye bir yemeğin adını koymak çok zordur Eşim tavuk etini çok sevdiğinden benim imdadıma tavuk yetişiyor:)) Çoğu zaman Köy tavuğu almaya çalışıyorum, çok lezzetli oluyor. Bu yemeği hazırlamak çok kısa bir zaman alıyor  fakat pişirme süresi uzundur.Sonuçta; tandır tadında bir tavuk yemeği ortaya çıkıyor. Malzeme listesinde tam ölçüleri yazmadım, yapacağınız sayıda malzemeleri kullanınız.

·          MALZEMELER:

·          1 adet fırın poşeti - az un

·          Bütün tavuk veya kalça veya but

·          birkaç adet patates,birkaç adet havuç

·         2 adet irice soğan

·         7-8 diş sarımsak

·          SOSU İÇİN:

·          Tavuk için limon suyu- tuz

·          ayrıca

·          yeteri kadar sıvı yağ- kekik-tuz-karabiber- kırmızı toz biber

·           YAPILIŞI:.

.

·         Tavukları ocak üstünde tüleyelim ve güzelce yıkayalım.

·         Yeteri kadar limon suyu ve tuz karışımını tavuğun her yanına ovarak sürelim .

·         Soğanların kabuklarını soyalım ve birkaç parçaya bölelim sarımsakların da kabuklarını temizleyip diş diş olarak kullanalım.

·         Patatesin kabuklarını soyalım.patates ve havucu ve iri parçalar halinde keselim.

·         Bir kapta, sıvı yağ, kekik, tuz karabiber,kırmızı toz biberi güzelce karıştıralım ve soğan,sarımsak,,  patates ve havuca bulayalım.

·         Yine bu sostan tavuğun üzerine de sürelim.

·          Fırın poşetimizin içini hafif unlayalım ve fazla unu dökelim.

·         Tavuk ve sebzeleri poşetimizin içine alalım. poşetin ağzını bağlayıp, poşetin zerinden birkaç yerinden  delikler açalım.

·         Isınmış 180 derecelik fırına yemeğimizi alalım yarım saat sonra ısıyı artırarak  ve 200 dereceye çıkaralım.

·         Böylece yemeğimizin içleri tamamen pişecektir..

·        Tavukların üzeri kızarana kadar pişirelim.

·         Yaklaşık benim fırınımda 1,5 saate yakın pişti .

·         Yapımı zaman almayan ama pişirme süresi uzun olan harika bir yemektir.

·         AFİYET OLSUN

·         NOT: Arzu ederseniz bezelye- domates ilave edebilirsiniz.