FIRIN KABAK MÜCVER

FIRIN KABAK MÜCVER
Çok beğeneceğinize inandığım hafif ve  harika bir kabak mücver tarifidir. Sıcak ve soğuk aynı lezzettedir.Yanında sade veya sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz..

·         MALZEMELER

·          3 adet yumurta

·          3–4 Adet orta boy kabak

·          3–4 Adet yeşil soğan

·          yarım demet maydanoz

·          yarım demet dereotu

·          1 su bardağından biraz fazla un

·          yarım su bardağı sıvı yağ

·          tuz- karabiber- pul biber

·          yarım su bardağı beyaz peynir

·          1 Paket kabartma tozu

·          Arzuya göre nane

·          Üzeri İçin:

·          Bolca susam

·          YAPILIŞI:

·          Kabakları yıkayıp üzerini kazıyalım ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyip suyunu sıkalım.

·          Derin bir kabın içine rendelenmiş kabakları, ince kıyım doğranmış maydanoz, dereotu , taze soğan,  yumurtalar,sıvı yağ, ezilmiş peynir baharatlar, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

·         Yağlanmış orta boy fırın kabına  harcımızı dökelim  ve  güzelce yayalım.

·          Arzu ederseniz benim gibi üzerine bolca susam dökebilirsiniz.

·          Isınmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

·          Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.

·          AFİYET OLSUN