SULTAN LOKUMU

Lokum,geleneksel tatlarımızdandır. Evde yapabileceğimiz güzel ve pratik bir tariftir. Deneyenler beğendiler. Umarım sizlerde beğenirsiniz :))

SULTAN LOKUMU
MALZEMELER:
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
ÜZERİ İÇİN:Hindistan cevizi

 YAPILIŞI:
Bir tencereye yağı alalım ve eritelim,unu ekleyelim ve 2-3 dakika kadar kısık ateşte kavuralım. Şekeri ilave edelim 2-3 dakika daha birlikte kavuralım. Soğuk sütü ve vanilyayı ekleyelim ve koyu bir hamur kıvamı alana değin pişirelim.

  Muhallebimiz ılındıktan sonra soğuması için buzdolabın normal rafında bekletelim

  Muhallebimizi dolaptan çıkardık ve şekillendirmeye başladık.

 Soğuyan hamurumuzdan parçalar koparalım ve yuvarlak şekil verelim, arzuya göre Hindstan cevizine veya çekimiş antep fıstığına veya kakao veya çikolata sosuna bıulayarak servis tabağına alalım. Ben kağıt kapsüllerin içine lokumları yerleştirip, süslü kürdanlar kullandım. AFİYET OLSUN

-->