KEREVİZ KIZARTMASI

KEREVİZ KIZARTMASI
Daha önce denemediyseniz bu tarifi denemenizi,öneririm. Kereviz sevmeyenlerin dahi beğeneceklerine inanıyorum. Bilinmese kereviz kızartması olduğu anlaşılmıyor:)

·         MALZEMELER

·         1 kilo elma büyüklüğünde kereviz

·         1 adet limon suyu- tuz

·         3 adet yumurta

·         yeterince un-tuz

·         KIZARTMAK İÇİN:Sıvı yağı

·         SOSU İÇİN:

·         Yarım kilo yoğurt( Tercihen süzme)

·         2-3 diş sarmısak

·         7-8 dal dereotu

·         pul biber

·         YAPILIŞI:

·         Kerevizlerin kabuklarını soyup, parmak kalınlığında dilimleyelim.

·         Limonlu tuzlu suda hafifi yumuşayana kadar pişirelim.

·         Çukur bir kabın içinde un,yumurta,tuzu karıştıralım

·         Ve tek tek kerevizleri bu sosa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.

·         Servis tabağına alalım.

·         SOSU İÇİN:Dereotunu ince kıyım doğrayalım.

·         Sarmısakları ezelim,tuz ve yoğurtla karıştıralım.

·         Kızarmış kerevizlerin üzerine dökelim.

·         Pul biber serpelim.

·          AFİYET OLSUN

·         NOT Ben dereotu kalmadığından kullanmadım:(