FINDIK MANTOLU KURABİYE

FINDIK MANTOLU KURABİYE

35- 40 adet  kurabiye çıkmasına rağmen nasıl bittiğini anlayamadık :) Kahve ve çay ile çok yakıştı :)

·         MALZEMELER:

·         250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

·         2 adet yumurta (1 yumurta akı üste kullanılacak)

·         3 çorba kaşığı süt

·         4-4,5 su bardağı un

·         1 su bardağından 1 parmak fazla şeker

·         1paket kabartma tozu

·         1 su bardağı iri çekilmiş fındık

·         1 portakal veya limon kabuğu rendesi

·         ÜZERi İÇİN:

·         Yumurta akı( Ayırdığımız)

·         1,5-2 su bardağı kadar iri çekilmiş fındık

·         YAPILIŞI:

   

·         Yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki yağımızı,şekeri ve yumurtaları alalım ve krema hali alana değin karıştıralım.

·         Portakal kabuğu rendesini veya limon kabuğu rendesi,fındık ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.

·         Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparalım.

·         Her yanını önce yumurta akına 

·          Sonra iri çekilmiş fındığa bulayalım.

·         Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine veya yağlanmış fırın tepsimize aralıklarla dizelim.

·         Isınmış 190 derecelik fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.

·         AFİYET OLSUN