FIRINDA KIYMALI PATATES YEMEĞİ (Bulgar Musakkası)

Bugün hala ne yemek yapsam diye düşünüyorsanız, lezzetli ve pratik bir yemek; denemenizi öneririm:)
FIRINDA KIYMALI PATATES YEMEĞİ ( Bulgar Musakkası)

·         MALZEMELER:

·         1,5 kilo patates

·         1 büyük kuru soğan

·         300 gr kıyma

·         1 tatlı kaşığı domates salçası

·         1 tatlı kaşığı biber salçası

·         tuz- karabiber- sıvı yağ

·         ÜZERİ İÇİN.

·         3 adet yumurta

·         4 yemek kaşığı yoğurt

·         1 çay bardağı süt

·         250 gr kaşar peyniri rendesi

·         YAPILIŞI:

·         Soğanları ince kıyım doğrayıp, sıvı yağda pembeleşene kavurun.

·         Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.

·         Salçaları ekleyip, 1 dakika daha kavurun.

·         Patatesleri küp küp doğrayıp ilave edip,kavurmaya birkaç dakika daha devam edin.

·         Üzerine çıkmayacak kadar sıcak su ve baharatları ilave edin.

·         Patatesler yumuşayınca orta boy bir  borcama  alın.

·         200 derecede patatesler suyunu çekene kadar pişirin.

·         Bir kasede yumurta,yoğurt ve sütü çırpıp patateslerin üzerine dökün ve tekrar fırına verin.

·         Yumurtalı karışım pişince fırından çıkarın ve kaşar peynirini üzerine serpip, TEKRAR KAŞARLAR ERİYİNCEYE KADAR FIRINA PİŞİRİN.

·         Sıcak servis yapın.

·          AFİYET OLSUN