KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI


MALZEMELER:
5 adet patlıcan( közlüyoruz)
5 adet acı yeşil biber(közlüyoruz)
1 adet kuru soğan
2 adet domates( Arzu eden közleyebilir)
maydanoz
yeterince, zeytinyağ,tuz, limonsuyu,sarımsak
YAPILIŞI:
Közlenmiş, temizlenmiş patlıcanları parça parça kesiyoruz.Hemen üzerlerine biraz limon sıkalım, kararmasınlar.Biberlerimizide temizleyip,küçük parçalar halinde kesiyoruz.Soğanlarımızıda yemeklik küçük doğruyoruz.Domateslerimizide küp küp doğruyoruz. Maydanozlarıda ince kıyım kesiyoruz.Karıştırma kabına tüm malzemeleri koyup, ezilmiş sarımsağımızı, zeytinyağımızı, tuz ve limonsuyumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
AFİYET OLSUN