EV USULÜ TAVUK DÖNER

   EV USULÜ TAVUK DÖNER

Dışarıda yediğimiz tavuk dönerden çok daha lezzetli olduğuna emin olabilirsiniz. En azından içinde kullanılan malzemeleri kendimiz belirliyoruz. Gereksiz malzeme içermiyor !

·         MALZEMELER:

·         1 adet tavuk göğsü( İnce şinitsel kesilecek)

·         1 adet tavuk göğsü kıyması

·         1 adet kuru soğan

·         1 çorba kaşığı salça

·         1 çorba kaşığı yoğurt

·         4 çorba kaşığı sıvıyağ

·         kekik

·         pul biber,

·         karabiber

·         çok az tuz( Pişirirken tuzlayacağız.)

·         YAPILIŞI:

·         Yoğurt,sıvı yağ,salça,kekik,tuz ve karabiberi karıştırıyoruz.

·         Etlerimizin üzerine tek tek yedirerek sürüp terbiye ediyoruz.

·          Ayrı bir kapta kıymayı rende soğan, karabiber pul biber ve tuzu karıştırıyoruz.

·         Bir streç filme bir parça tavuk etini yerleştirip üzerine kıymadan ekliyoruz

·         Üzerine tekrar tavuk eti ve tekrar kıyma harcı şeklinde malzememiz bitene kadar devam ediyoruz.

·         Dönerimizi tekrar streç filme sıkıca sarıp, dondurucuya koyalım.

·         1 gece beklettin sonra dilim halinde kesilecek kıvama geldiğinde çıkarıyoruz.

·         Pişirmek istediğimizde donmuş tavuk rulodan döner şeklinde ince ince dilimler kesiyoruz.

·         Teflon tavaya az miktarda tereyağ koyup, arkalı önlü pişiriyoruz.

·         PİŞİRİRKEN TUZLAYALIM.

·          İsterseniz 1. resimdeki gibi altına pide döşeyip, sos yaparak servis edebilir

·         Yada 2. resimdeki gibi lavaş içinde garnitürünü de ilave edip dürüm yapabilirsiniz.

·         NOT:Ben dürümün içine garnitür olarak, kornişon, patates kızartması,kuru soğan, pul biber tuz, ketçap ve mayonez kullandım.

·         NOT. AYNI TARİFİ ET BONFİLEYLE YAPABİLİRSİNİZ. AFİYET OLSUN.

Resim yazısı ekle