EV USULÜ TAVUK DÖNER

{[['']]}



   EV USULÜ TAVUK DÖNER
Dışarıda yediğimiz tavuk dönerden çok daha lezzetli olduğuna emin olabilirsiniz. En azından içinde kullanılan malzemeleri kendimiz belirliyoruz. Gereksiz malzeme içermiyor !

·         MALZEMELER:
·         1 adet tavuk göğsü( İnce şinitsel kesilecek)
·         1 adet tavuk göğsü kıyması
·         1 adet kuru soğan
·         1 çorba kaşığı salça
·         1 çorba kaşığı yoğurt
·         4 çorba kaşığı sıvıyağ
·         kekik
·         pul biber,
·         karabiber
·         çok az tuz( Pişirirken tuzlayacağız.)
·         YAPILIŞI:
·         Yoğurt,sıvı yağ,salça,kekik,tuz ve karabiberi karıştırıyoruz.
·         Etlerimizin üzerine tek tek yedirerek sürüp terbiye ediyoruz.
·          Ayrı bir kapta kıymayı rende soğan, karabiber pul biber ve tuzu karıştırıyoruz.
·         Bir streç filme bir parça tavuk etini yerleştirip üzerine kıymadan ekliyoruz
·         Üzerine tekrar tavuk eti ve tekrar kıyma harcı şeklinde malzememiz bitene kadar devam ediyoruz.
·         Dönerimizi tekrar streç filme sıkıca sarıp, dondurucuya koyalım.
·         1 gece beklettin sonra dilim halinde kesilecek kıvama geldiğinde çıkarıyoruz.
·         Pişirmek istediğimizde donmuş tavuk rulodan döner şeklinde ince ince dilimler kesiyoruz.
·         Teflon tavaya az miktarda tereyağ koyup, arkalı önlü pişiriyoruz.
·         PİŞİRİRKEN TUZLAYALIM.
·          İsterseniz 1. resimdeki gibi altına pide döşeyip, sos yaparak servis edebilir
·         Yada 2. resimdeki gibi lavaş içinde garnitürünü de ilave edip dürüm yapabilirsiniz.
·         NOT:Ben dürümün içine garnitür olarak, kornişon, patates kızartması,kuru soğan, pul biber tuz, ketçap ve mayonez kullandım.
·         NOT. AYNI TARİFİ ET BONFİLEYLE YAPABİLİRSİNİZ. AFİYET OLSUN.
Resim yazısı ekle


Yazıyı paylaşın :

3 yorum:

  1. Bu dönerler başımı döndürdü;ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil

 
Support : Şablon Tasarım
Copyright © 2013-2014-2015. Mutfak Ve Tatlar - Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz yazı ve görsel alıntısı yapılamaz.
Şablon Uyarlama : Sakarpiyon Fotoğraf-Günce-Tasarım