ELMALI MUFFİN

ELMALI MUFFİN
Çok hafif bir kek tarifidir. Arzu ederseniz üzerlerine soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.

·         MALZEMELER:

·         Muffin kalıpları ( Kağıt veya teflon veya silikon)

·         3 adet yumurta

·         1 çay bardağı toz şeker ( Tatlı sevenler için 1,5 çay bardağı.)

·         1 çay bardağı süt

·         1 çay bardağı sıvı yağ

·         1 adet vanilya

·         1 adet kabartma tozu

·         1,5 su bardağı un

·         2 adet elma ( 1 adet elma üzeri için.)

·         1 çay bardağı kuru üzüm

·         1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

·         Yumurtaları mikser yardımıyla köpürene kadar hep aynı yönde çırpalım.

·         Şekeri ekleyip boza kıvamı alana dek çırpmaya devam edelim.

·         Süt, sıvı yağ ve tarçını  ilave edip çırpalım.

·         Un, vanilya ve kabartma tozunu katıp  çırpalım.

·         Rendelenmiş bir adet elma ve  hafif unlanmış kuru üzümü  ekleyip, karıştıralım.

·         Kağıt muffin kalıbı kullanacaksanız yağlamanıza gerek yoktur.

·         Teflon veya silikon kalıpları yağlayınız.

·         Muffin kalıplarının içine  kek harcımızı paylaştıralım.

·         Yalnız kabarma payı olarak 1 parmak boşluk bırakalım.

·         Üzerlerine  çok çok ince dilimlenmiş elma dilimleri sıralayınız

·         180 derecelik ılık fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim

·         Kağıt kalıplarda pişme süresi diğerlerine  göre kısadır.

·         AFİYET OLSUN