BİBER TURŞUSU

BİBER TURŞUSU
Sevgili SEMA ÖZDAMAR'a tarifini bizlerle paylaştığı için teşekkür ederiz; ellerinize sağlık :)

·         MALZEMELER:

·         750 gr biber

·         2-3 diş sarımsak

·         1 çay bardağı sirke

·         bir yemek kaşığı tepeleme tuz

·         alabildiğince su

·         YAPILIŞI:

·         Ben bahçemden topladığım biberleri kullandım. Fotoğrafta görünen şişelerde turşuyu hazırladım,mutfakta çok şık duruyorlar.

·         Biberleri yıkayalım ve doğrayalım.

·         Şişelerin içine biberleri yerleştirelim.

·         Sarımsak, sirke, tuz ve yeteri kadar suyu üzerlerine ilave edelim.

·         Şişeyi çalkalayalım ve turşunun suyunu tadalım.

·         Damağımıza tuz ve sirke tadı gelmelidir.

·         Şişenin kapağını kapatalım.

·         20- 30 gün sonra turşumuz servise hazırdır.

·          AFİYET OLSUN