TAVADA KOLAY SU BÖREĞİ

TAVADA KOLAY SU BÖREĞİ
TAVADA BÖREK TARİFİ
Su böreğini kim sevmez ki ❤💖💟 Orijinalini yapmaya fırsat bulamayanlar için güzel bir tarif 👌👌👌Büyük boy kapaklı bir tava kullanmanızi Öneririm! 😊

• MALZEMELER:
• 3 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 100 gr. eritilmiş tereyağı
• İç malzemesi için:
• 1 kalıp peynir
• maydanoz
• Üzeri için:
• su
• sıvı yağ
• YAPILIŞI:
• Terayağını eritin ve ılıkken içine yumurtaları kırıp karıştırın.
• Peynir ve ince kıyım maydanozu karıştırın.
• Yufkaları tam ortadan ikiye kesin.( 6 parça yufka elde ediyoruz).

• Her bir yufkanın üzerine tereyağlı karışımdan yeteri kadar sürün.

• Üzerine peynirli harcı serpin.

•  Rulo şeklinde sarın.

• Büyük boy bir tavanın tam ortasından başlayıp, 

  
tüm yufkaları uç uca ekleyip dolayın.

• Dikkat! Şimdi böreğin hafif üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve 3-4 dakika bu şekilde bekletin.

• Tavanın üzerine tercihen bir kapak kapatarak bir yöne doğru eğip böreğin suyunu tamamen süzün.
• Böreğin üzerine ve yanlara hafifçe sıvı yağ gezdirin.
• Orta ateşte tavayı ara ara çevirerek altını kızartın.(Kontrollü pişirin).
• Bu esnada börek çok güzel kabaracaktır.

• Altı pişen böreği bir kapak yardımıyla tavadan ters çevirin.

•  Ve çiğ olan kısım alta gelecek şekilde tekrar tavaya koyun. Nar gibi kızarana kadar pişirin.

• Pişen böreği ters çevirerek servis tabağın alın.
• AFİYET OLSUN