YOĞURTLU CEVİZLİ KABAK SALATASI NASIL YAPILIR

YOĞURTLU CEVİZLİ KABAK SALATASI NASIL YAPILIR?
KABAK SALATASI
YOĞURTLU KABAK SALATASI NASIL YAPILIR?

Yoğurt ve sarımsak kullanılır da  güzel olmaz mı...İştah açmaz mı :) Kabak sevmeyenler dahi bu salata& meze tarzındaki tarife bayılacaklardır.....yapımı sadece 5 dakika ayrıca...

Fırında kabak Mücveri tarifime buradan ulaşabilirsiniz.
Kabak Kayganası tarifime buradan ulaşabilirsiniz.

·         MALZEMELER:

·         3 adet kabak

·         1 kase süzme yoğurt

·         1 tutam dereotu

·         1 su bardağı ceviz

·         1-2  diş sarımsak

·         zeytinyağı

·         YAPILIŞI:

·         Kabakları  yıkayıp üzerini kazıyın rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

·         Bir tavaya çok az zeytinyağını alın ve kabakları çok öldürmeden soteleyin.

·         Sotelenen kabağı soğumaya bırakın.

·         Bir kasenin içine ezilmiş sarımsakları ve tuzu alıp karıştırın. Üzerine yoğurdu ilave edip çırpma teliyle  güzelce çırpın.( Süzme yoğurdunuz yoksa normal yoğurdun suyunu süzerek kullanabilirsiniz).

·         Soğuyan kabağı, iri kırılmış ceviz  ve ince kıyım doğranmış dereotlarını yoğurda ekleyip karıştırın.

·         Servis tabağına alıp süsleyin. Soğuk servis yapın.

AFİYET OLSUN