OUZO ROOF RESTAURANT WYNDHAM GRAND KALAMIŞ

OUZO ROOF RESTAURANT WYNDHAM GRAND KALAMIŞ

 Bir tatlı huzur ve lezzet almaya geldik Kalamış'a..

Executive şefler Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak'ın moderatörlüğünde Wyndam Grand İstanbul Kalamış Otel'in üst katında yer alan Ouzo Roof Restaurant' taki akşamımız rüya gibiydi...

 Sevgili Özlem Mekik ve Sevgili Ayvaz Akabacak' tan aldığım her davete seve seve katılıyorum...Biliyorum ki mekanlar kaliteli... lezzetler muhteşemdir...

Çarşamba akşamı olmasına rağmen mekan oldukça kalabalıktı... 5 ayrı doğum günü kutlamasına şahit olduk...Ouzo Roof Restaurantın samimi ortamından kaynaklanıyor olsa gerek..Bu ayrı bir başarı...

OUZO ROOF RESTAURANT WYNDHAM GRAND KALAMIŞ

Wyndham Grand Kalamış Marina Hotel’in Genel Müdür Vekili Mustafa Alparslan bizleri çok sıcak karşıladı...Ev sahipliği için çok teşekkür ederiz...

Ouzo Roof Restaurant'ın manzarası Kalamış Marina'yı görüyor...Öyle büyüleyici...Ruhunu dinlendirmek isteyenler için ideal bir mekan...

Kalamış Marina, görüpte  büyülenmemek  mümkün mü?

YORGO ile  Greek Müzikleri eşliğinde  keyifli saatler geçirdik...Bir sonraki gidişimizde mutlaka  Sirtaki 'ye eşlik edeceğim...

Şeflerimiz Özlem Mekik, Ayvaz Akbacak, Mehmet Yalçınkaya,Wyndham Grand Kalamış Marina Hotel’in Genel Müdür Vekili Mustafa Alparslan'a bu muhteşem akşam için teşekkür ederiz...

Adını Yunanistan'ın geleneksel içkisi uzo’dan (Ouzo) alan OUZO Roof Restaurant Türk mutfağına modern yorumlar katan  ödüllü Milli Şef Mehmet Yalçınkaya şefliğinde seçkin bir menü ile konukları ile buluşturuyor...

Akşamın Menüsü:

Portakal yağı esanslı deniz tarağı

Avakado püresi üzerinde jumbo karides

Deniz mahsulleri pazı sarması

Trüf esanslı lakerda deniz börülcesi üzerinde

Sinarit balığı anasonla tütsülenmiş

Sakızlı kalamar külbastı, zerdeçallı rizotto ile

Mevsim balıkları sentezi bezelye püresi ile

Tatlı:

Ayva terrine pişmaniye gül yaprakları ile

Yeşil elma mus

Sütlü karamelli incir dolması

Çikolata kapsülünde bal kabağı