SUCUKLU PİDE

SUCUKLU PİDE En sevdiğim pide çeşididir...Sucuk yerine kavurma kullanabilirsiniz...Mayalanma süresi için vaktiniz yoksa aynı şe...



SUCUKLU PİDE
En sevdiğim pide çeşididir...Sucuk yerine kavurma kullanabilirsiniz...Mayalanma süresi için vaktiniz yoksa aynı şekilde ekmek hamurundan da yapabilirsiniz...



·         MALZEMELER:
·         1 paket instant maya ( Veya yarım paket yaş maya)
·         1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
·         2 çay kaşığı tuz
·         alabildiği kadar ılık su ( 1,5 su bardağı kadar)
·         4,5 su bardağı un
·         İç malzemesi için:
·         1 kangala yakın sucuk
·         2-3 adet domates
·         4-5 adet sivri biber
·         1 su bardağı kaşar rendesi
·         tuz- pul biber
·         Üzeri için yumurta sarısı- 1 çay kaşığı sıvı yağ
·         YAPILIŞI:
·         Yoğurma kabına unu alın ve ortasını havuz gibi açın.
·         Instant mayayı unun üzerine serpin ve karıştırın.
·         Ortasına oda sıcaklığındaki tereyağı, ılık su ve tuzu koyun, kenarlardan yavaş yavaş unu içeri doğru alarak yumuşak bir hamur yoğurun.
·         Hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda hamur 2 katına ulaşıncaya kadar mayalandırın.
·         İç malzemesi için, sucukları arzu ettiğiniz şekilde doğrayın.Domatesleri küp şeklinde, biberleri ince ince doğrayıp tuzlayın.
·         Sucukla birlikte karıştırın.Arzu ederseniz pul biber ekleyebilirsiniz.
·         Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye ayırın.
·         Tezgahın üzerine un serperek her bir bezeyi oval şekilde açın.
·         Yağlanmış fırın tepsisine açtığınız hamuru alın.
·         Üzerine iç malzemeyi yerleştirin.
·         Kenar kısımları hafif üzerine katlayın.
·         Üzerine yeteri kadar kaşar rendesi serpin
·         1 çay kaşığı sıvı yağ ile çırpılmış yumurta sarısını kenarlara sürün.
·         180 derecelik ılık fırında pideleri pişirin.
·         Sıcak servis yapın 
·         AFİYET OLSUN




DAHA FAZLA LEZZET

sucuk 6618448211064764725

Yorum Gönder

  1. Ellerinize sağlık. Çok lezzetli gözüküyor :) Bende bu tarifi Kayseri'den bana gelen sucuklar ile hemen yapacağım.

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item