PRATİK KAYSERİ YAĞLAMASI ( LAVAŞTAN)

    PRAT İK KAYSERİ YAĞLAMASI ( LAVAŞTAN) Kayseri Yağlaması " Yok Böyle Lezzet "dedirtecek kadar müthiş bir lezzettir...o...



   
PRATİK KAYSERİ YAĞLAMASI ( LAVAŞTAN)

Kayseri Yağlaması " Yok Böyle Lezzet "dedirtecek kadar müthiş bir lezzettir...orijinal tarifinde mayalı hamur  hazırlanıp bezelere ayrılır ve bazlama gibi tek tek pişirilerek hazırlanır...Zamanı olmayanlar için lavaş kullanmak büyük bir kurtarıcı...tadı ise orijinaliyle hemen hemen aynıdır...Orijinal Kayseri Yağlaması tarifime  buradan ulaşabilirsiniz....AFİYETLER OLSUN



      ·                 MALZEMELER:
·                 7  adet Lavaş ( Tortilla)
·                 İÇ HARCI İÇİN:
·                 yarım kilo kıyma
·                 3 adet kuru soğan
·                 4- 5 sivri biber
·                 3- 4 tane domates
·                 1 yemek kaşığı  domates salçası
·                 1 yemek kaşığı  biber salçası
·                 sıvı yağ
·                 Tuz
·                 Karabiber
·                 pul biber
·                 Sıcak su
·                 ÜZERİ İÇİN:
·                 Yoğurt
·                 Sarımsak
·                 tuz
·                 YAPILIŞI:
·                 Sıvı yağda kıymayı suyunu çekine kadar eze eze kavurunuz.
·                 İnce kıyım doğranmış soğanı ve minik doğranmış biberi ekleyip kavurmaya devam ediniz.
·                 Salçaları ilave edip 1-2 dakika kavurunuz.
·                 Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ekleyip pişirmeye devam ediniz.
·                 Yeteri kadar sıcak suyunu katıp 1-2 dakika pişiriniz. ( 2,5 su bardağı kadar sıcak su)
·                 ( Sıcak suyumuzu kıymamıza göre ilave edip iyice pişmesini sağlıyoruz).
·                 Suyunu çekmesine yakın baharatlarını ekleyip altını kapatınız.
·                 Servis tabağına  bir adet lavaşı alınız.
·                 Üzerine kıymalı harçtan yeteri kadar koyup yayınız.
·                 1 lavaş- 1 kıymalı harç olacak şekilde üst üste tüm malzemeyi döşeyiniz.
·                 Bütün malzemeyi kat kat döşedikten sonra üçgen şeklinde dilimlere kesiniz
·                 Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp sıcak servis yapınız.
·                 AFİYET OLSUN
·                  NOT: Tadı ve görüntüsü lahmacuna benziyor, sarımsaklı yoğurtla güzel bir ikili oluyor







DAHA FAZLA LEZZET

tortilla 7129470520066271616

Yorum Gönder

  1. Ellerinize sağlık.. : Bende bayat ekmek dilimleri ile yapmıştım.. Tirit gibi olmıştu :)
    görsellerde harika

    YanıtlaSil
  2. yapamayan veya vakti olmayanlar için güzel bir fikir
    ellerine sağlık,afiyetle

    YanıtlaSil
  3. Kayserili komşum her istediğimde yapar sağolsun, ben malzemeyi alırım o da pişirir... Afiyetle de yenir misss... Dur ben bunu deneyip yaptım diyeyim :))))

    Sevgiler
    Evren

    YanıtlaSil
  4. lavaşları soğukmu kullanıcaz?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet..Kıymalı harcı sıcak kullandığımızdan lavaşlarda ısınıyor.

      Sil
  5. Hayirli gunler selma hanim.

    Lavasin tarifini verirmisiniz lutfen. Ben fransada kaliyorum ve hazir lavaslar seker tadi veriyor. Hic guzel olmuyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. · yarım kg un
      · yarım paket yaş maya
      · Tuz
      · Aldığı kadar ılık su
      · YAPILIŞI:
      · Yoğurma kabına ılık su ve mayayı alalım, maya eriyinceye kadar karıştıralım.
      · Un ve tuzu ekleyeip,yumuşak bir hamur yoğuralım.
      · Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
      · Hamurumuzu bezelere ayırıp servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
      · Saç da veya yağsız olarak teflon tavada pişiriyoruz.
      · Pişen hamurları bir tepsiye sıralıyoruz.

      Sil
  6. Elinize sağlık nefis gözüküyor..

    YanıtlaSil
  7. ay bayıldım buna elinize sağlık :-))

    YanıtlaSil
  8. Çok iştah açıcı görünüyor ellerinize sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Selma Hanım ellerinize sağlık çok leziz görünüyorlar. Şahane .👍

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık... Pratik tarifler her zaman için çok işe yarar. Nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  11. Yağlama... Bayılırımmmmm :) mükemmel ötesi görünüyor ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item