KEK KALIBINDA BÖREK
KEK KALIBINDA BÖREK Hem şık..hem kolay..hem lezzetli bir börek...kıymalı veya ıspanaklı iç malzeme ile de nefis oluyor...yalancı s...
http://mutfakvetatlar.blogspot.com/2014/03/kek-kalibinda-borek.html
KEK KALIBINDA BÖREK
Hem şık..hem kolay..hem lezzetli bir börek...kıymalı veya ıspanaklı iç malzeme ile de nefis oluyor...yalancı su böreği tadında....
·
MALZEMELER:
·
4 adet yufka
·
1 şişe maden suyu (
200 ml)
·
1 adet yumurta
·
1 su bardağı süt
·
yarım su bardağı
sıvı yağ
·
İçi için:
·
Peynir
·
maydanoz
·
YAPILIŞI:
·
İç malzeme için
maydanozu ince kıyım doğrayıp peynir ile karıştırınız.
·
Sos malzemelerini
bir kapta güzelce çırpınız.
·
Kek kalıbını
yağlayınız.( Ben seramik tabanlı kek kalıbı kullandığımdan yağlamadım).
·
1. yufkayı bütün
olarak kek kalıbına yerleştiriniz. Yufkanın kenarlarını dışarı sarkıtınız.
·
Yufkanın tam
ortasını kek kalıbının orta ölçüsüne göre deliniz.
·
Üzerine sos
DÖKMEYİNİZ.
·
2. yufkayı ikiye
bölünüz.
·
Yarım yufkayı sosa
bulayıp çıkarınız
·
Kek kalıbına
yerleştiriniz.
·
Diğer yarım
yufkayı da sosa bulayıp çıkarınız.
·
Kek kalıbına
yerleştiriniz.
·
Üzerine yeteri kadar
iç malzemeden serpiniz.
·
Diğer yufkalara
da (3. ve 4. yufkaya) aynı işlemi uygulayınız.
·
Kenardan sarkan
yufkaları pile pile yapıp üzerine kapatınız.
·
Kalan sostan
yumurta fırçası yardımıyla üzerine sürünüz.
·
Önceden ısıtılmış
180 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriniz.
·
Pişen böreği
fırından çıkarınız.
·
İlk sıcaklığı
çıktıktan sonra kalıbını ters çevirerek servis tabağına alınız.
·
Dilimleyerek servis
yapınz.
·
AFİYET OLSUN
Ohh Çok güzel ..Su Böreği gibi yapmışsınız. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilHerkes denemeli bu böreği. Bereketlide oluyor aslında.
Çok teşekkür ederim :)
Silher zamanki gibi yine paylaşımınız harika ellerinize sağlık <3
YanıtlaSilOh oh. Ne güzel tarif bunlar.
YanıtlaSilçok güzel görünüyor elinize sağlık
YanıtlaSil