LABNELİ ÇİÇEK POĞAÇA

 LABNELİ ÇİÇEK POĞAÇA

Labneli Poğaça

Çiçek Poğaça

Labneli poğaça tarifini çiçek şeklinde hazırladım...görsel olarak çok şık oldu...bu hamuru arzu ettiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz...patatesli iç harç ile de çok güzel oluyor

      ·         MALZEMELER:

·         1 paket Labne peyniri

·         1 su bardağı sıvı yağ

·         1 su bardağı süt

·         1 adet  yumurta

·         1 paket kabartma tozu

·         1 tatlı kaşığı tuz

·         alabildiği kadar un ( 5,5- 6 su bardağı kadar).

·         İç malzemesi için:

·         beyaz peynir

·         maydanoz

·         Üzeri için:

·         yumurta sarısı

·         haşhaş tohumu

·         YAPILIŞI:

·         Yoğurma kabının içine labne peyniri,süt,sıvı yağ ve yumurtayı alıp karıştırınız.

·         Azar azar un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurunuz.

·         İç malzemesi için, ince kıyım maydanoz ile peyniri karıştırınız.

      ·         Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapınız.

·         Bezeleri hafif  unlu zeminde çok az merdane yardımıyla açınız.( Çok inceltmeden).

·         İçine yeteri kadar  malzemeden koyunuz.

·         Uçlarını kapatınız.

·         Ve yuvarlak şekil veriniz.

·         Hamuru tezgaha koyunuz ve elinizle hafifçe bastırıp açınız.

·         Bıçak yardımıyla hamuru ortaya gelmeden 6 eşit parçaya kesiniz.

      ·         Ve her dilimi aynı yöne doğru iç malzeme görünecek şekilde çeviriniz.

·         Hafif üzerine bastırınız.( Şekillendirme işlemini tepside de yapabilirsiniz).

·         Yağlanmış fırın tepsisine diziniz.

      ·         Üzerlerine yumurta sarısı sürünüz.

·         Tam ortaya ben haşhaş tohumu serptim, susam veya çörek otu da kullanabilirsiniz.

·         Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriniz.

·         AFİYET OLSUN