NİŞASTALI PASTANE POĞAÇASI

 NEFİS NİŞASTALI PASTANE POĞAÇASI NASIL YAPILIR
Muhteşem bir poğaça....hele fırından çıktığında anlatılmaz bir lezzet...Nişasta ayrı bir kıvam veriyor..Artık pastaneden poğaça almanıza gerek kalmayacak....

·         MALZEMELER:

·         1 paket yaş maya ( 42 gr.)

·         1 adet yumurta ( Akı hamura sarısı üzerine)

·         2 su bardağı süt

·         yarım su bardağı sıvı yağ

·         2 yemek kaşığı toz şeker

·         1 yemek kaşığı tuz

·         1 su bardağı nişasta

·         5,5- 6 su bardağı un

·         İÇİ İÇİN:

·         Peynir

·         maydanoz

·         ÜZERİ İÇİN:

·         yumurta sarısı

·         1 çay kaşığı sıvı yağ

·         YAPILIŞI:

·         Yoğurma kabının içine ılık süt ve mayayı alıp,mayayı eritiniz.

·         Sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştırınız.

·         Nişasta ve unu ekleyiniz.

·         Üzerine şeker ve tuzu serpiniz.

·         Hafif ele yapışan bir hamur yoğurunuz.

·         Hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda hamur iki katına ulaşıncaya kadar mayalandırınız.

·         Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz büyükçe bezeler yapınız.

·         (Ben 30 adet beze yaptım).

·         Peynir ile  ince kıyım kıyılmış maydanozu karıştırınız.

·         Bezeleri avucunuzun içinde bezeyi açıp iç malzemeden koyunuz ve bezeyi kapatınız.

·         Ek yeri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla diziniz.

·         Üzerine yumurta sarısı sürünüz.

·         çatal yardımıyla üzerine artı şeklinde çizikler yapınız.

·         Soğuk 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriniz.

·         AFİYET OLSUN