ELMA ŞEKERİ

ELMA ŞEKERİ NASIL YAPILIR
Çocukken ne kadar severdim...çok albenili gelirdi gözüme...Sevgili Mürvet Emre Turhan, çocukları için yaptığı Elma Şekerini bizlerle paylaşmışlar...teşekkür ederiz....ellerinize sağlık...Mürvet hanım, evde var olan yeşil elmaları kullanmışlar...mümkünse sizler kırmızı elma kullanınız....

·         MALZEMELER:

·         5 orta boy elma

·         2 su bardağı tepeleme toz şeker

·         5 adet çöğ şiş veya çubuk

·         1 su bardağı su

·         yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası

·         yarım limon suyu

·         YAPILIŞI:

·         Elmaları iyice yıkayıp, saplarını kopartınız.

·         Çöp şiş veya çubukları kopardığınız elmaların sap yerlerine saplayın.

·         Toz şeker ve suyu tencereye alıp 10 dakika kaynatınız.

·         Limon suyu ve  gıda boyasını da ekleyip ve karıştırınız.

·         Doğru kıvamı bulmak için karışımdan kaşık ucuyla alıp tezgaha damlatınız

·         Eğer şeker bütün olarak tezgahtan ayrılıyorsa pişmiş demektir.

·         Yani şerbetin kıvamı biraz reçel kıvamında olmalıdır.

·         Üzerindeki baloncuklar gidince çöp şişleri batırdığınız elmaları şekere batırın ve her yerini tamamen  şekere bulayınız.

·         Yağlı kağıt üzerine oturtunuz ve şeker sertleşene kadar bekletiniz.

·         AFİYET OLSUN