DESENLİ RULO PASTA

DESENLİ RULO PASTA
Sevgili FUNNDAA YURTSEVEN bizlerle harika bir tarif paylaşmışlar..teşekkür ederiz..ellerinize sağlık...

·         MALZEMELER:

·         Kek çin:

·         5 adet yumurta

·         1,5 su ardağı şeker

·         1,5 su ardağı un

·         yarım su bardağı nişasta

·         1 paket vanilya

·         yarım paket kabartma tozu

·         2 yemek kaşığı kakao

·         Islatmak için:

·         1 çay bardağı ılık su

·         yarım çay bardağı şeker

·         Kreması için:

·         2,5 su ardağı süt

·         1 yemek kaşığı nişasta

·         2 yemek kaşığı un

·         1 poşet krem şanti

·         yarım su bardağı süt

·         YAPILIŞI:

·         Öncelikle krem şanti ve süt ile çırpın.

·         Soğuması için buzdolabına kaldırın.

·         Kreması için; bir tencereye süt,şeker,un, ve nişastayı alın.

·         Muhallebi kıvamında pişirin.

·         Son aşamada vanilyayı ekleyip,karıştırın, soğumaya bırakın.

·         Muhallebi soğuduğunda çırptığınız krem şantiyi ekleyip karıştırın.

·         kek için;yumurtaların  beyazının ve sarısını ayrın.

·         Yumurta beyazını şekerin yarısı ile birlikte kar haline gelinceye kadar çırpın.

·         Yumurta sarılarını kalan şekerle çırpın.

·         Nişasta, un ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.

·         Çırpılan yumurta aklarını  ekleyin.

·         Alttan üste doğru nazikçe tahta kaşık ile baloncukları söndürmeden karıştırın.

·         Bu harçtan 1,5 su bardağı ayırın ve içine kakaoyu ekleyip çırpın.

·         Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

·         Kakaolu harcı bir krema torbasına alarak arzu ettiğiniz desenler veriniz.

·         Üzerine beyaz harcı dökünüz.

·         Ve hamurun iyice yayılması için tepsiyi  bir kaç kez  tezgaha vurunuz.

·         Önceden ısıtılmış 170 derecede keki 15- 20 dakika kadar pişirin.

·         Su ve şekeri karıştırın, fırından çıkan kekin üzerini ıslatın.

·         Yağlı kağıt ile keki rulo şeklinde çok sıkı olmayan rulo şeklinde sarın.

·         Kek soğuduğunda ruloyu açın ve kremasını her yerine eşit olarak yayın.

·         Arzu ederseniz muz, damla çikolata vs. kullanabilirsiniz.

·         Tekrar yalı kağıt ile rulo şeklinde sarıp 1-2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.

·         Dilimleyerek servis yapın.

·         AFİYET OLSUN

·         NOT: Bu ölçü büyük boy fırın tesisi içindir.Midi fırın tepsisi kullanacaksanız 4 yumurta, şeker ve unu 1 'er su bardağı olarak kullanınız.