SUSAM MANTOLU TAHİNLİ KEK

SUSAM MANTOLU TAHİNLİ KEK
Tahin seviyorsanız bu tarifi denemenizi öneririm...Susam ayrı bir tat katıyor, kıyır kıyır...Tahin + ceviz =lezzet



MALZEMELER:
3 adet  yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı  süt
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 adet kabartma tozu
2,5  su bardağı un
Üzeri için:
(Kalıbın içine kullanıyoruz.)
susam
1 tatlı kaşığı kadar tereyağı veya  margarin
YAPILIŞI:
Yumurtaları köpürene kadar çırpalım.
Şekeri ekleyip yoğurt kıvamı alıncaya kadar mikser yardımıyla çırpmaya devam edelim.
Sıvı yağ,süt ve tahini ilave edip çırpalım.
Cevizi ekleyelim.
Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Kek kalıbını tereyağı veya margarinle güzelce yağlayalım.
Kabın iç kısmının her yanına susam serpelim.
Kek harcını kalıba dökelim.
175 derecelik fırında  üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.( Soğuk fırına veriniz).
Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapalım.
Kürdanı kekin ortasına batıralım.
Kürdan temiz çıkmışsa kek pişmiştir.
İyice soğuyan keki ters çevirerek  servis tabağına alalım.
Dilimleyerek servis yapalım.
AFİYET OLSUN