ETSİZ ÇİĞ KÖFTE

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE Benim gibi etli çiğ köfte  sevmeyenler için...



ETSİZ ÇİĞ KÖFTE
Benim gibi etli çiğ köfte  sevmeyenler için...


·         MALZEMELER:
·         2,5 su bardağı ince bulgur
·         1 adet irice kuru soğan
·         1 yemek kaşığı biber salçası
·         1 yemek kaşığı domates salçası
·         çeyrek demet maydanoz
·         3-4 dal taze soğan
·         1 çay bardağı sıvı yağ
·         yarım çay bardağı nar ekşisi
·         pul biber- karabiber- kimyon- isot- tuz- 3-4 diş sarımsak
·         GARNİTÜR OLARAK:
·         Kıvırcık- limon-taze nane- roka
·         YAPILIŞI:
·         Bulguru geniş bir kaba alalım.
·         İçine çok ince doğranmış kuru soğanı ,sarımsak,domates, biber salçasını ilave edip bulgur özleşene dek iyice yoğuralım.
·         Sonra baharatları, tuzu nar ekşisini, sıvı yağı ilave edip bulgurlar yumuşayana dek arada bir su serperek yoğurmaya devam edelim.
·         İnce kıyım doğranmış maydanozu ve taze soğanları ilave edip kısa bir süre daha yoğuralım.
·         Bulgur hamurunu çiğ köfte şeklinde şekillendirelim.
·         Servis tabağına kıvırcıkları yerleştirelim.
·         Çiğ köftelerimizi üzerine sıralayalım.
·         AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

MEZELER - SALATALAR 3964969385569060505

Yorum Gönder

  1. mmm bayilirim... :) Ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
  3. nellerinize emeğinize sağlık hepsi birbirinden nefi görünüyor.







    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item