ŞAKŞUKA

ŞAKŞUKA ... ŞAKŞUKA Doyamadım sana Şakşuka ... :) ·          MALZEMELER: ·          3 adet patl ıcan ·          9-10 adet biber ...



ŞAKŞUKA ... ŞAKŞUKA
Doyamadım sana Şakşuka ... :)

·         MALZEMELER:
·         3 adet patlıcan
·         9-10 adet biber
·         3- 4 adet patates
·         SOSU İÇİN:
·         5-6 adet iri domates
·         1 adet kuru soğan
·         2- 3 diş sarımsak
·         1 adet kesme şeker
·         1 yemek kaşığı sirke ( arzuya göre)
·         tuz
·         KIZARTMAK İÇİN: Sıvı yağ
·         YAPILIŞI:
·         Patlıcanları küp küp doğrayıp, tuzlu suda bekletelim.
·         Biber ve patatesleri küp küp doğrayalım.
·         Bol kızgın yağda, önce patatesleri, sonra patlıcanları ve son olarak biberleri kızartalım.
·         Servis tabağına alalım.
·         Bu arada domatesleri küp küp doğrayalım.1 adet soğanı doğrayıp 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleştirelim.
·         Üzerine domatesleri ,ezilmiş sarımsağı, tuzu ve şekeri ilave edip ,kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirelim.(Arzu edenler,piştikten sonra ocağı kapatmadan sosa 1 kaşık sirke ilave edebilirler.) Ve sosumuzu kızartmanın üzerine dökelim.
·         NOT: Arzu ederseniz, sarımsaklı yoğurt hazırlayıp, kızartmanın üzerine dökebilir veya  domates sosunu da üzerine koyabilirsiniz.

·         AFİYET OLSUN

DAHA FAZLA LEZZET

yaz 6339396031418836416

Yorum Gönder

  1. Merhabalar,
    Ellerinize sağlık. Nefis görünüyor. Sevgilerimle,

    YanıtlaSil

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item