PRATİK LAHMACUN BÖREĞİ

PRATİK LAHMACUN BÖREĞİ Lahmacunu kim sevmez ki ? Biz bayılıyoruz. Şöyle çıtır çıtır, hafif acı ve bol soğanlı olmalı :) Lahmacunu ev...


PRATİK LAHMACUN BÖREĞİ
Lahmacunu kim sevmez ki ? Biz bayılıyoruz. Şöyle çıtır çıtır, hafif acı ve bol soğanlı olmalı :) Lahmacunu evdeki fırınlarda da yapıyoruz tabii ama taş fırında pişen lahmacun gibi olmuyor maalesef :( Ben bugün sizlerle yapımı oldukça basit, zaman almayan Lahmacun Böreğini paylaşıyorum. Orijinal  lahmacundan biraz daha kalınca ama tadı aynı. Umarım sizlerde deneyip beğenirsiniz.

·         MALZEMELER:
·         3 su bardağı un
·         yarım paket ( 20 gr) yaş maya
·         yeteri kadar ılık su ( 1 su bardağı kadar)
·         1 tatlı kaşığı tuz
·         HARCI İÇİN:
·         200 gr kıyma
·         3 adet domates
·         2-3 adet yeşil sivri biber (Ben acı  kullandım.)
·         1 adet iri oy kuru soğan
·         çeyrek demet maydanoz
·         1-2 diş sarımsak
·         1 yemek kaşığı biber salçası
·         2 tatlı kaşığı sıvı yağ
·         tuz- karabiber
·         arzuya göre pul biber- isot
·         YAPILIŞI:
·         Yoğurma kabına unu alalım ve ortasını havuz gibi açalım.
·          Havuzun içine ılık su ve mayayı koyup, maya eriyinceye kadar karıştıralım.
·         Yavaş yavaş unu içeri doğru alalım.
·         Tuzu ilave edelim.
·         Ve yumuşak bir hamur yoğuralım.
·         Hamurumuzun üzerini örterek ılık bir ortamda  hamur 2 katına ulaşıncaya kadar mayalandıralım.
·         Bu arada harcı hazırlayalım.
·         Tüm sebzeleri minicik doğrayarak robotta çekelim.
·         Kıyma, salça, sıvı yağ ve baharatları ekleyip karıştıralım.
·         Mayalanan hamuru hafif unlu zeminde merdane yardımıyla kullanacağımız tepsi ölçüsünde açalım.
·         Hamuru tepsiye serelim.
·         Ben seramitok fırın tepsisi kullandığımdan tepsiyi yağlamadım. Diğer tepsileri yağlayınız
·         Üzerine kıymalı harcı yayalım.
·         Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
·         Dilimleyerek sıcak servis yapalım. AFİYETLER OLSUN






AFİYET OLSUN




DAHA FAZLA LEZZET

seramitok 3550017851877364542

Yorum Gönder

emo-but-icon

.........

SOSYAL MEDYA

Image and video hosting by TinyPic

Paylaşalım..

facebook twitter google+ youtube

FACEBOOK SAYFAMIZ

Popüler Yayınlar

Email Takip

Translate

item