PEYNİRLİ PRATİK SUFLE BÖREK

PEYNİRLİ PRATİK SUFLE BÖREK
Yine çok çok pratik ve lezzetli bir börek tarifi :)

·         MALZEMELER:

·         6 adet yufka

·         1 su bardağı yoğurt

·         1,5 su bardağı süt

·         2 adet yumurta

·         1 su bardağı sıvı yağ

·         İÇİ İÇİN:

·         2 su bardağı kaşar rendesi

·         1 su bardağı beyaz peynir rendesi

·         ÜZERİ İÇİ:

·         2 yemek kaşığı kaşar rendesi

·         1 su bardağı su

·         1 adet yumurta

·         YAPILIŞI:

·         Yoğurt, sıvı yağı, süt ve yumurtayı çırpalım.

·         Peynirleri karıştıralım.

·          Yufkalardan birini tezgaha serelim.

·          Üzerine yoğurtlu harçtan bolca sürelim.

·          Peynirleri serpiştirelim.

·          Yufkayı rulo şeklinde saralım ve 3 parmak genişliğinde keselim

·          Kesik tarafı yukarı gelecek şekilde yan yana yağlanmış tepsiye dizelim.

·          Diğer yufkaları da aynı işlemden geçirelim.

·          Kalan sosa 2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi 1 yumurta, 1 su bardağı su ekleyip çırpalım.

·          Sosu böreklerin üzerine dökelim ve buzdolabın normal rafında yarım saat kadar bekletelim.

·          Isınmış fırında 180 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

·         NOT: Bu böreği 1 gece önceden hazırlayıp,ertesi gün pişirirsek çok daha güzel kabarır.

·         AFİYET OLSUN