SÜTLAÇ

SÜTLAÇ
Sütlaç klasikleşmiş sütlü tatlılarımızdan biridir.. Bir çok tarifi vardır. Bazı tariflerde sadece pirinç, kıvam vermek için nişasta veya bu tarifteki gibi pirinç unu kullanılır. Bu tarif çok çok güzel oldu, bizler çok beğendik. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Şekeri damak tadınıza göre ayarlayınız.



MALZEMELER:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker ( Ben biraz eksik kullandım)
1 çay bardağı pirinç
2 tatlı kaşığı tepeleme  pirinç unu
1 su bardağı su
Üzeri için:
 tarçın

YAPILIŞI:
Pirinci 1 su bardağı suda kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Üzerine sütü ekleyelim. Kaynayınca şekeri ve çok az suda eritilmiş pirinç ununu ilave edip kıvam alıncaya kadar pişirelim. Sıcak sıcak kaselere paylaştıralım. Soğumaya bırakalım. Sıcakken sulu gibi olur ama soğuduğunda koyulaşır. Üzerlerine tarçın serpip servis yapalım. AFİYET OLSUN