ACI SOSLU KREP

ACI SOSLU KREP
Sevgili AYNUR KARAKARUK bizlerle iştah açan bir tarif paylaşmışlar. Teşekkür ederiz; ellerinize sağlık :)



MALZEMELER:
KREP İÇİN
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Malzemelerin hepsini bir kaba alıp pürüzsüz olana dek çırpma teliyle karıştıralım. Yağsız veya çok az yağ ile önlü arkalı pişirelim.
ACI SOSU İÇİN:
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
acı biber ( çok acı olmalı)
yeteri kadar sirke- zeytinyağı
tuz- az şeker
sarımsak- kekik
dövülmüş ceviz
( Damak tadınıza göre ayarlayınız.)
YAPILIŞI:
Köz biberleri çok az suda yumuşayıncaya kadar pişirelim. Ve tüm malzemeyi robotta püre haline gelinceye kadar çekelim. Pişen kreplerin içine bu acı sostan sürelim ve rulo şeklinde saralım. AFİYET OLSUN

NOT: Bu sos dolapta ağzı kapalı olarak cam kavanozlarda uzun bir süre saklanabilir.