PORTAKALLI MUFFİN
PORTAKALLI MUFFİN İtiraf ediyorum, portakallı muffinler son zamanlarda yediğim en güzel muffin oldular. Yapımı ve pişme süre...
http://mutfakvetatlar.blogspot.com/2013/02/portakalli-muffin.html
İtiraf ediyorum, portakallı muffinler son zamanlarda yediğim en güzel muffin oldular. Yapımı ve pişme süresi kısa. Benim muffin kalıplarımla 18 adet çıktı. Mutlaka denemenizi öneririm..
MALZEMELER:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet portakal ( Suyu ve kabuğu)
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
muffin kalıbı
YAPILIŞI:
Yumurtaları köpürene dek çırpalım ve şekeri ekleyip kabarana kadar çırpmaya devam edin.
Sıvı yağ,süt, portakal suyunu ilave edip çırpın.
Un ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. ( Portakal çok sulu olduğunda ben 1 yemek kaşığı daha un eklemek zorunda kaldım.)
Kek harcını muffin kalplarının içine yarısından biraz fazla gelecek şekilde koyup paylaştırın. Üzerlerine damla çikolata ve suyunu sıktığımız portakalın kabuğunu minik minik doğrayarak ekleyin ve 175 derecelik fırında kapağını hiç açmadan pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 15- 20 dakika..
Muffinlerimiz pişerken çok güzel kabardılar gördüğünüz gibi AFİYETLER OLSUN
Çok leziz görünüyolar :)ellerinize sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim )
YanıtlaSiliçersinde portakal ve çikolata olurda mükemmel olmazamı....
YanıtlaSilEllerinize sağlık nefissss olmuşlar...
Sevgilerimle...
TEŞEKKÜR EDERİM; SEVGİLER...
YanıtlaSilBende isterimm:) Aldım hemen ordan bir tANE TAMDA ÇAY İÇİYOTRUM. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilHemen yapıyorum :)
YanıtlaSilguzelolmus beyendım
YanıtlaSilBende yaptim bugun super oldu tadida cok hafif tsk ederim guzel tarif icin saygilar ve sevgiler .
YanıtlaSilBeğendiğinize çok sevindim; ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilBugün portakallı muffin yaptım. Başsağlığına gittim oraya götürdüm. Şimdi okudum tekrar çok benzer tarif. Sabah 1 yumurtalı yaptım.Bende damla çikulata yok sadece. Birde portakal kabuğu yok. Ama bunlar çok güzel kabarmışlar. Benim kağıt kalıplar küçük küçükdü acaba ondan mı olduki. minik miniklerdi. Oğlum beğendi arkadaşdan gelince tekrar yaptım. 2. yatığıma 2 yumurtalı yaptım. portakal sosu koydum.
YanıtlaSilFotoda görülen kalıplarda yaptım, pişerken görüldüğü gibi harika kabardılar. Damla çikolata konmasada olur. Portakal kabuğu çok yakışıyor. kekleri yumurta kabartıyor. 1 yumurta az gelmiştir. Birde muffin hamuru normal kek hamurundan biraz daha sıvı olursa başarılı oluyor.Sizin tarifi bilmiyorum gerçi
YanıtlaSilellerinize sağlık bunu slikon kalıpla denesek aynı sonucu verir mi aceba?
YanıtlaSilSilikon kalıp hiç kullanmadım, kağıt muffin kalıplarıyla da harika oluyor
YanıtlaSilbende defalarca denedim süper oluyorlar gerçekten elinize sağlık :) sadece ikincisinde tam buğday unu kullandım sanırım ondan dolayı hiç kabarmadı :/ bir de bende aynı kalıplardan kullandım ama temizlemek eziyet oluyor makinada da çıkmıyor elde de. Slikon da denedim onda daha da zor temizlemek. Pratik bir yolu var mıdır kalıpları temizlemenin?
YanıtlaSilEvet temizlemek zor oluyor :( İçlerine kağıt kek kalıbı kullanabilirsiniz.
YanıtlaSilSüper oldu :) Ellerinize sağlık.. Beyaz unla buğday ununu karıştırdım. Damla çikolata yerine de bitteri rondodan çekip ekledim - hem sağlıklı hem leziz (az yağlı tarifleri seviyorum)
YanıtlaSilSlm. Bu sabah yaptim çok güzel oldu. Tadina bayildim çok tesekkur ederim tarif için.
YanıtlaSilTarif için teşekkürler çok güzel oldu herkes beğendi
YanıtlaSil